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內容概括

本研究咨詢報告由中商產業研究院領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中商情報網、全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數據，客觀、多角度地對中國大豆深加工市場進行了分析研究。報告在總結中國大豆深加工行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國大豆深加工行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為大豆深加工企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

報告目錄

第一章大豆深加工產業相關概述 12

第一節大豆基礎概述 12

一、大豆種植歷史及地區 12
二、大豆生長時期 14
三、大豆種植特性 16
四、大豆的用途與分類 16
1、大豆的主要用途 16
2、大豆種類劃分 17
3、優質大豆的標準 18

第二節大豆的深加工及綜合利用 19

一、大豆食品加工的類別 19
二、傳統豆制品的加工 19
三、新興豆制品的加工 21
四、美國新型大豆加工 23
五、大豆中生物活性物質的研究開發 25
1、大豆低聚糖 25
2、大豆皂甙 26
3、大豆異黃酮 30
六、大豆食品的營養功能 34

第二章全球大豆深加工行業運行狀況分析 36

第一節世界大豆行業運行綜述 36

一、世界大豆各主產國大豆生產狀況 36
二、世界大豆各國家大豆消費狀況 36
三、全球大豆將重回供需平衡狀態 37
四、國際大豆市場供需影響因素分析 38
五、國際大豆市場價格走勢分析 39
六、全球大豆貿易格局分析 41
七、全球大豆加工量分析 42

第二節美國大豆深加工行業運行分析 43

一、大豆產業協會 43
二、農業合作社 44
三、美國大豆深加工行業發展分析 46

第三節其他國家大豆深加工行業運行分析 47

一、阿根廷 47
二、巴西 48
三、印度 49

第四節世界大豆深加工業趨勢探析 49

第三章中國大豆深加工行業運行新形勢透析 52

第一節中國大豆產業運行總況 52

一、中國大豆種植區域分布 52
二、中國大豆市場發展態勢調查分析 55
三、中國大豆供需平衡情況分析 58
四、中國大豆市場價格走勢分析 60
五、國際資本伸向大豆種植業的危害性 61
六、生物質能源快速發展對中國大豆產業的影響 62
七、中國國際采購大豆供應鏈構建分析 63

第二節中國大豆深加工行業運行綜述 68

一、中國大豆加工行業特點分析 68
二、大豆加工業遭遇外資“控盤”危機 70
三、中國大豆深加工產業發展商機分析 71
四、中國大豆深加工技術研究及推廣 73

第三節中國大豆深加工產業面臨的機遇與挑戰 73

一、大豆加工企業面臨嚴峻考驗 73
二、大豆加工業發展戰略分析 74

第四章中國大豆深加工產業技術研究 76

第一節中國大豆深加工技術現狀 76

一、中國大豆深加工技術分析 76
二、中國大豆深加工技術水平分析 80
三、中國大豆深加工技術突破情況分析 80

第二節幾種技術在大豆深加工的應用 81

一、微波技術在大豆深加工中的應用 81
二、膜分離技術在大豆深加工中的應用 84
三、低聚肽新技術在大豆深加工中的應用 85

第三節其他大豆深加工技術分析 88

一、幾種大豆深加工技術 88
二、大豆蛋白質的應用及其高新加工技術 89
三、大豆深加工制備大豆多肽 90
四、大豆肽食品的開發 92

第五章中國大豆產業進出口貿易分析 95

第一節中國大豆進出口數據統計分析 95

一、種用大豆12010010 95
二、黃大豆12010091 98
三、黑大豆12010092 103
四、青大豆12010093 106
五、其他大豆12010099 109

第二節中國大豆進口依存度分析 112

一、中國大豆進出口轉變分析 112
二、外資掌控下的大豆產業危機 112
三、中國大豆貿易影響因素分析 113
四、促進中國大豆產業貿易政策建議 114

第六章中國大豆壓榨業運行動態分析 117

第一節中國大豆壓榨行業運行分析 117

一、大豆壓榨行業蓬勃發展 117
二、大豆壓榨行業產能及利潤狀況 117
三、大豆壓榨行業對進口依賴性分析 119
四、大豆壓榨行業面臨的風險 120
五、大豆壓榨行業未來展望 121

第二節外資進入我國大豆壓榨行業的情況 121

一、外資大舉進入我國大豆壓榨行業 121
二、外資進入我國大豆壓榨行業的影響 123
三、我國大豆壓榨行業應對外資快速擴張的建議 124

第三節中國大豆加工業發展面臨的挑戰及對策 126

一、中國大豆加工業發展面臨的挑戰 126
二、中國大豆加工業發展應對的政策 128

第七章中國大豆深加工細分市場運行態勢分析 131

第一節卵磷脂 131

一、卵磷脂市場分析 131
二、卵磷脂市場潛力分析 131
三、卵磷脂市場存在的問題 132

第二節異黃酮 132

一、大豆異黃酮的保健功能 132
二、大豆異黃酮政策分析 134
三、大豆異黃酮市場分析 134

第三節皂甙 134

一、人參皂甙組合物保健品市場分析 134
二、人參皂甙對動物學習記憶影響的研究 135

第四節低聚糖 138

一、低聚糖在功能性食品生產中的應用 138
二、低聚糖市場現狀分析 139
三、低聚糖市場發展前景 141

第五節多肽 143

一、多肽市場動態分析 143
二、多肽類藥物研發銷售市場前景分析 143

第八章中國大豆深加工區域市場運行分析 145

第一節東北地區 145

一、東北大豆深加工產業發展優勢 145
二、東北大豆深加工產業現狀 145

第二節中國其它地區大豆深加工產業布局 147

一、東北地區和內蒙古 148
二、華北地區 148
三、沿海地區 148
四、其他地區 148

第九章中國大豆深加工市場深度剖析 149

第一節中國大豆深加工產業變革研究 149

一、大豆產業變革預備期 149
二、變革開始起步與發展期 149
三、產業整體洗牌分析 151
四、大豆產業困境探究 152

第二節中國大豆深加工產業發展困境研究 153

一、中國大豆加工產業困境分析 153
二、中國非轉基因大豆保護迫在眉睫 154
三、大豆深加工產業扶持政策預測 154
四、我國大豆產業引導與扶持政策走向分析 155

第十章中國大豆深加工行業競爭新格局透析 157

第一節國產大豆產業鏈競爭分析 157

一、中國大豆加工企業競爭力影響因素 157
二、中國大豆加工業競爭力SWOT分析 161
三、國產大豆豆制品深加工競爭格局分析 164
四、國產大豆豆制品深加工競爭戰略分析 165
五、中國非轉基因大豆競爭分析 166

第二節我國大豆深加工細分領域競爭力分析 168

一、大豆蛋白市場競爭格局分析 168
二、大豆分離蛋白市場競爭格局 168
三、大豆粕市場競爭格局分析 169
四、大豆色拉油生產技術競爭分析 171
五、大豆異黃酮市場競爭格局分析 171
六、大豆油市場競爭格局分析 172
七、環氧大豆油市場競爭格局分析 173

第三節外資吞食我國大豆產業路線圖 174

一、全球原料市場控制權 174
二、期貨市場定價權 174
三、借機控制我國大豆產業 174

第四節大豆深加工企業發展策略 175

一、中國大豆產業突破重圍的關鍵點 175
二、社企聯手打造有機大豆深加工品牌策略 177
三、中國大豆加工企業提升競爭力對策 177

第五節 2019-2023年中國大豆競爭趨勢探析 179

第十一章中國主要大豆深加重點企業運行狀況分析 180

第一節哈爾濱高科技（集團）股份有限公司 180

一、企業基本情況分析 180
二、企業經營情況分析 180
三、企業經濟指標分析 181
四、企業盈利能力分析 182
五、企業償債能力分析 182
六、企業運營能力分析 183
七、企業成本費用分析 183

第二節華北制藥股份有限公司 184

一、企業基本情況分析 184
二、企業經營情況分析 184
三、企業經濟指標分析 186
四、企業盈利能力分析 186
五、企業償債能力分析 186
六、企業運營能力分析 187
七、企業成本費用分析 187

第三節杜邦鄭州蛋白有限公司 188

一、公司基本情況分析 188
二、企業主要經濟指標 188
三、企業償債能力分析 189
四、企業盈利能力分析 190
五、企業運營能力分析 190

第四節山東三維油脂集團股份有限公司 191

一、公司基本情況分析 191
二、企業主要經濟指標 191
三、企業償債能力分析 192
四、企業盈利能力分析 193
五、企業運營能力分析 193

第五節山東禹王實業有限公司 193

一、公司基本情況分析 193
二、企業主要經濟指標 194
三、企業償債能力分析 194
四、企業盈利能力分析 195
五、企業運營能力分析 195

第六節山東御馨豆業蛋白有限公司 196

一、公司基本情況分析 196
二、企業主要經濟指標 196
三、企業償債能力分析 197
四、企業盈利能力分析 198
五、企業運營能力分析 198

第七節天津實發冠華生物科技有限公司 198

一、公司基本情況分析 198
二、企業主要經濟指標 199
三、企業償債能力分析 199
四、企業盈利能力分析 200
五、企業運營能力分析 200

第八節禹城金冠蛋白食品有限公司 201

一、公司基本情況分析 201
二、企業主要經濟指標 201
三、企業償債能力分析 202
四、企業盈利能力分析 202
五、企業運營能力分析 203

第九節浙江欣欣生化科技有限公司 203

一、公司基本情況分析 203
二、企業主要經濟指標 204
三、企業償債能力分析 205
四、企業盈利能力分析 205
五、企業運營能力分析 206

第十節中食都慶(山東)生物技術有限公司 206

一、公司基本情況分析 206
二、企業主要經濟指標 207
三、企業償債能力分析 208
四、企業盈利能力分析 208
五、企業運營能力分析 209

第十二章 2019-2023年中國大豆深加工業趨勢探析 210

第一節 2019-2023年中國大豆深加工行業發展趨勢分析 210

一、中國大豆市場供需預測分析 210
二、大豆深加工產業成朝陽產業 211
三、大豆深加工產業研究趨勢 213
四、大豆加工食品及加工技術趨勢 214

第二節 2019-2023年大豆主食化趨勢分析 215

一、大豆主食化技術分析 215
二、高科技大豆加工前景分析 216
三、國內加工問題及未來走向 217

第十三章中國大豆深加工行業投資環境分析 220

第一節中國宏觀經濟發展環境分析 220

一、中國GDP增長情況分析 220
二、工業經濟發展形勢分析 221
三、全社會固定資產投資分析 224
四、社會消費品零售總額分析 227
五、城鄉居民收入與消費分析 228
六、對外貿易的發展形勢分析 230

第二節中國大豆加工產業相關政策解讀 232

一、國家糧食安全中長期規劃綱要 232
二、中國新《大豆》等國標將實施 252
三、大豆產業發展機制創新試點工作方案 253
四、國務院辦公廳關于促進油料生產發展的意見 258
五、關于促進大豆加工業健康發展的指導意見 261
六、《關于促進大豆加工業健康發展的指導意見的通知》解讀 265
七、中國糧食流通體制改革成效分析 266

第三節中國大豆深加工社會環境分析 268

一、人口環境分析 268
二、科技環境分析 271
三、生態環境分析 272
四、中國城鎮化率 272
五、農作物播種面積 273

第四節中央一號文件解讀 274

一、加快推進農業科技創新增強農產品供給保障能力若干意見 274
二、中共中央國務院關于加快水利改革發展的決定 284
三、中央1號文件繼續鎖定“三農” 292
四、中央1號文件七大亮點解讀 294
五、中央1號文件利好評析 297

第十四章 2019-2023年中國大豆深加工行業投資商機與風險預警 299

第一節 2019-2023年中國大豆深加工行業投資機遇分析 299

一、政府補貼北方四省區玉米大豆加工廠 299
二、發改委限制玉米大豆加工項目 299
三、國產大豆臨時收儲政策正式出臺 300

第二節 2019-2023年中國大豆深加工行業投資風險分析 300

一、大豆加工行業投資風險分析 300
二、發改委叫停大豆加工新建項目 302
三、中國大豆加工產能風險分析 302

第三節大豆深加工行業投資匯總分析 303

一、對行業發展形勢的總體判斷 303
二、發展戰略及市場策略分析 304

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