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內容概括

冷庫是利用降溫設施創造適宜的濕度和低溫條件的倉庫，是加工、貯存產品的場所，能擺脫氣候的影響，延長各種產品的貯存期限，以調節市場供應。冷庫可廣泛應用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫院、血站、部隊、試驗室等。自2010年《農產品冷鏈物流發展規劃》出臺之后，我國冷庫市場就進入了一個前所未有的建設熱潮。2014年10月份，國務院印發了《物流業發展中長期規劃(2014—2020年)》，助推著冷庫建設朝著規模化、規范化和現代化的方向發展。作為冷鏈物流中的關鍵一環，冷庫建設和運營一直備受關注。尤其是在生鮮電商的推動下，全國各地更是掀起了冷庫建設的熱潮。2014年全國冷庫總量達到3320萬噸，折合8300萬立方米。我國是農業大國，無論是農產品的消費，還是出口，若要保持生產流通的正常進行，都離不開冷庫建造行業的支撐。與此同時，隨著漁、牧、蓄等在國民經濟中占據越來越重要的地位，也勢必帶動我國冷庫產業的發展。因此，從我國的國情來看，冷庫建造等冷凍冷藏產業提速發展是必然趨勢。在政策鼓勵及生鮮食品市場旺盛需求的雙重推動下，作為冷鏈物流配套核心基礎設施——冷庫投資建設呈現快速增長態勢。受益于城鎮化水平提高、生活方式變化、人們對食品安全重視程度提高、食品和物流企業規模化經營等因素，未來十年，中國冷鏈物流需求有望呈年均15%～20%穩健增長趨勢。作為冷鏈物流配套核心基礎設施，冷庫建設變得炙手可熱。隨著“一帶一路”戰略的實施，物流業也迎來了重大發展機遇。新一屆政府對食品安全的重視進一步升級，中產階級人口數量不斷增加，對冷鏈產品和物流的需求越來越大，政府和消費者對冷鏈物流理念的認識越來越深，冷鏈市場規模繼續擴大。隨著我國冷鏈政策環境和市場前景的利好，以及互聯網崛起和金融創新，未來幾年，我國冷庫行業發展前景廣闊。

報告目錄

第一章冷庫行業相關概述 11

第一節冷庫簡介 11

一、冷庫的定義及用途 11
二、庫址和建筑設計要求 11
三、冷庫的結構要求 12
四、冷庫設備 12

第二節冷庫的分類 13

一、按冷庫容量規模分 13
二、按冷藏設計溫度分 13
三、按庫體結構類別分 14

第三節冷庫市場特征分析 15

一、產業鏈結構分析 15
二、產業關聯度 15
三、影響需求的關鍵因素 16
四、國際市場 16
五、主要競爭因素 16

第四節冷庫行業發展成熟度 16

一、行業發展周期分析 16
二、行業中外市場成熟度對比 17
三、行業及其主要子行業成熟度分析 17

第二章全球冷庫行業運行狀況分析 18

第一節全球冷庫產業分析 18

一、國外冷庫行業現狀 18
二、全球冷庫容量 18
三、世界冷藏庫公司排行 19

第二節全球部分國家冷庫市場分析 20

一、美國 20
二、日本 21

第三章中國冷庫產業運行環境分析 22

第一節中國冷庫產業發展經濟環境分析 22

一、中國GDP增長情況分析 22
二、工業經濟發展形勢分析 23
三、社會固定資產投資分析 24
四、全社會消費品零售總額 25
五、城鄉居民收入增長分析 26
六、居民消費價格變化分析 27
七、對外貿易發展形勢分析 28

第二節中國冷庫產業發展政策環境分析 29

一、中國冷庫行業相關政策法規 29
二、《農產品冷鏈物流發展規劃》 30
三、《農產品產地初加工補助項目實施指導意見》 31
四、《國家新型城鎮化規劃（2014-2020年）》 31
五、《物流業發展中長期規劃》（2014-2020年） 32
六、《關于進一步促進冷鏈運輸物流企業健康發展的指導意見》 32

第三節中國冷庫產業發展社會環境分析 32

一、食品質量和安全備受關注 32
二、各類冷鮮食品需求旺盛 33
三、生鮮電商迅猛發展 33

第四節中國冷庫產業發展技術環境分析 34

一、冷庫行業技術標準 34
二、冷庫建設類型分析 35
（一）土建結構 36
（二）鋼架結構+保溫板 36
（三）土建+鋼建結合體 37
三、冷庫中新技術的運用 37
（一）變頻調速技術 37
（二）液化天然氣冷能的應用 38

第四章中國冷庫產業運行形勢分析 40

第一節中國冷庫產業運行綜述 40

第二節中國冷庫設備制造行業運行情況 41

一、企業數量增長分析 41
二、資產規模增長分析 41
三、銷售規模增長分析 42
四、利潤規模增長分析 43

第二節食品冷藏冷庫安全生產管理 44

一、食品冷藏冷庫安全生產管理分析 44
二、食品冷藏冷庫安全生產管理問題改進 46

第三節中國冷庫產業發展問題分析 48

一、冷庫利用率偏低 49
二、冷庫設計不規范 49
三、制冷系統維修措施不力 49
四、冷庫節能措施重視不夠 50
五、自動化控制程度低迷 50
六、商業冷庫價格競爭激烈 50

第四節中國冷庫產業發展對策分析 50

第五章中國冷庫建設動態及策略分析 52

第一節中國專業性冷藏庫分析 52

一、通風庫 52
二、土窯洞 53
三、簡易節能冷庫 53
四、裝配式冷庫 54
五、夾套式冷庫 55
六、氣調庫 56
七、減壓貯藏庫 57
八、輻射貯藏 58

第二節中國冷藏庫建設情況綜述 58

一、容量和規模 58
二、冷庫功能與管理體制 59
三、冷庫建造方式 59
四、制冷新技術、新設備廣泛應用 60
五、生鮮電商自建冷庫 61
六、當前存在的主要問題 62

第三節中國大型冷庫建設動態分析 62

一、格爾木市已完成總儲量4000噸的冷庫 63
二、山東招遠將建1萬噸超低氧果蔬冷庫 63
三、天津西青區大柳灘村果蔬冷庫改造完成 63
四、西北建成20萬噸級冷庫 64
五、漳州首個多溫層現代化冷庫投用 64
六、重慶白市驛將建全國最大冷庫 64
七、黃埔將建3萬噸大型冷庫 65
八、太古廊坊冷庫緩解京津冀冷庫市場壓力 65

第四節冷庫地理位置選擇的重要性 66

一、冷庫區域位置的概念 66
二、冷庫具有冷凍和物流雙重屬性 66
三、冷庫物流作用的凸現，更顯出冷庫區域位置的重要 67
四、冷庫區域位置已體現為冷庫在市場上的競爭力 68
五、冷庫區域位置的確定 68

第五節冷庫施工建設策略分析 70

一、冷庫建設成本控制策略 70
二、冷庫企業節能減排策略 73

第六章中國冷庫市場運行態勢分析 77

第一節中國冷庫合計容量統計分析 77

一、全國冷庫市場容量分析 77
二、區域冷庫市場容量分析 78

第二節中國水產冷庫市場發展分析 79

一、水產冷庫數量統計 79
二、水產冷庫發展的經濟動因 79
三、水產冷庫的技術進步 80
四、水產冷庫物流作用凸現 82
五、水產制冰業取得快速發展 83
六、水產冷庫發展的科技支持 84

第三節中國港口冷庫市場發展分析 84

一、大連港 84
二、天津港 85
三、寧波港 85
四、上海港 86

第七章中國冷庫行業熱點產品運營分析 87

第一節微型冷庫 87

一、微型冷庫的特點 87
二、微型冷庫制冷設備的配置 87
三、微型冷庫的運行管理 88

第二節自動化立體冷庫 90

一、冷庫自動化的范圍 90
二、自動化冷庫的優缺點分析 90
三、自動化冷庫的應用現狀 90
四、自動化冷庫的發展趨勢 91

第三節冷庫工程投資分析案例 91

一、太古上海冷庫 91
二、普菲斯冷庫 93
第二部分行業競爭格局 95

第八章中國冷庫產業市場競爭格局分析 95

第一節行業競爭結構分析 95

一、現有企業間競爭 95
二、潛在進入者分析 95
三、替代品威脅分析 95
四、供應商議價能力 95
五、客戶議價能力 96

第二節行業集中度分析 96

一、企業集中度分析 96
二、區域集中度分析 97

第三節行業國際競爭力比較 99

一、生產要素 99
二、需求條件 100
三、支援與相關產業 100
四、企業戰略、結構與競爭狀態 101
五、政府的作用 101

第九章中國冷庫行業重點企業競爭力分析 102

第一節冷庫倉儲物流企業 102

一、江蘇潤恒物流發展有限公司 102
（一）企業發展基本情況 102
（二）企業主營業務分析 102
（三）企業冷庫項目案例 103
（四）企業發展布局分析 104
二、江蘇雨潤農產品集團有限公司 105
（一）企業發展基本情況 105
（二）企業主要業務分析 106
（三）企業冷庫項目分析 106
（四）企業服務網絡分析 107
（五）企業競爭優勢分析 107
三、山東楊春商貿集團有限公司 107
（一）企業發展基本情況 107
（二）企業主要業務分析 108
（三）企業冷庫項目案例 108
（四）企業競爭優勢分析 109
四、郴州市義捷現代物流有限公司 109
（一）企業發展基本情況 109
（二）企業主要業務分析 109
（三）企業冷庫項目案例 109
（四）企業最新動態分析 110
五、北京五元物流有限責任公司 110
（一）企業發展基本情況 110
（二）企業主要業務分析 111
（三）企業冷庫項目案例 111
（四）企業銷售網絡分析 111
（五）企業競爭優勢分析 111

第二節冷庫設備制造企業 112

一、大連冰山集團有限公司 112
（一）企業發展基本情況 112
（二）企業主要產品分析 112
（三）企業經營情況分析 113
（四）企業銷售網絡分析 114
（五）企業競爭優勢分析 114
二、安徽和順制冷設備股份有限公司 115
（一）企業發展基本情況 115
（二）企業主要產品分析 116
（三）企業競爭優勢分析 116
（四）企業典型項目分析 116
三、煙臺冰輪股份有限公司 117
（一）企業發展基本情況 117
（二）企業主要產品分析 118
（三）企業產品產銷分析 118
（四）企業經營情況分析 119
（五）企業銷售網絡分析 120
（六）、企業競爭優勢分析 120
四、上海漢鐘精機股份有限公司 120
（一）企業發展基本情況 120
（二）企業主要產品分析 121
（三）企業經營情況分析 121
（四）企業銷售網絡分析 123
（五）企業競爭優勢分析 123
五、山東張店晶雪冷凍設備公司 124
（一）企業發展基本情況 124
（二）企業主要產品分析 125
（三）企業經營情況分析 125
（四）企業競爭優勢分析 126
六、榮成市龍山冷凍設備有限公司 126
（一）企業發展基本情況 126
（二）企業主要產品分析 127
（三）企業經營情況分析 127
（四）企業競爭優勢分析 128
七、福州開發區福鑫實業有限公司 128
（一）企業發展基本情況 128
（二）企業主要業務分析 129
（三）企業經營情況分析 129
（四）企業配套設施情況 130
八、青島宏濤制冷設備廠 130
（一）企業發展基本情況 130
（二）企業主要產品分析 131
（三）企業經營情況分析 132
（四）企業銷售網絡分析 132
九、西克制冷（無錫）有限公司 133
（一）企業發展基本情況 133
（二）企業主要產品分析 134
（三）企業經營情況分析 134
（四）企業競爭優勢分析 135
十、浙江興茂制冷食品機械有限公司 135
（一）企業發展基本情況 135
（二）企業主要產品分析 136
（三）企業經營情況分析 136
（四）企業銷售網絡分析 137
（五）企業競爭優勢分析 137
第三部分行業前景預測 139

第十章中國冷鏈產業運營動態分析 139

第一節中國冷鏈發展存在問題分析 139

一、完整獨立的食品冷鏈體系尚未形成 139
二、食品冷鏈的市場化程度很低 139
三、食品冷鏈缺乏上下游的整體規劃和整合 139
四、冷鏈物流細分行業發展存在問題 140

第二節中國冷鏈產業發展對策分析 143

一、把握國家投資的契機 143
二、競爭性戰略聯盟的實施 144
三、企業自身應對策略 145

第三節冷鏈物流管理策略 147

一、加強物流基礎設施建設 147
二、提升企業管理軟實力 147

第四節完善冷鏈物流體系建設迫在眉睫 148

一、中國冷鏈物流仍處不成熟發展階段 148
二、產業蓬勃發展，完善冷鏈物流體系建設迫在眉睫 148

第五節 2018-2022年中國冷鏈物流行業趨勢分析 148

一、冷鏈物流行業需求量分析 148
二、冷鏈物流行業特點 149
三、冷鏈物流行業的發展趨勢 150
（一）產業升級發展趨勢 150
（二）冷鏈物流多方聯動趨勢分析 151
（三）冷鏈物流行業信息化發展趨勢 152

第十一章 2018-2022年中國冷庫行業發展趨勢與前景展望 153

第一節 2018-2022年中國冷庫行業發展前景分析 153

第二節 2018-2022年中國冷庫行業發展趨勢分析 154

一、建設規模 154
二、冷鏈物流 154
三、制冷設備 154
四、整體規劃 155

第三節 2018-2022年我國冷庫行業發展規模預測 155

第四節 2018-2022年我國冷庫建設發展方向探索 155

一、從“倉儲”到“冷鏈物流配送” 155
二、從中小型到規模化 156
三、從單一方式到組合冷庫 156
四、從普通型到節能安全型 157

第十二章 2018-2022年中國冷庫行業投資分析 158

第一節中國冷庫行業投資概況 158

一、冷庫行業投資規模 158
二、中國冷庫投資主體情況 158
三、冷庫行業投資方向 159

第二節 2018-2022年中國冷庫行業投資機會分析 161

第三節 2018-2022年中國冷庫行業投資風險分析 161

一、市場風險 161
二、行業政策風險 162
三、經營風險及控制策略 162
四、技術風險 162
五、管理決策風險 163
六、其他風險 163

第四節專家投資建議 164

一、戰略綜合規劃 164
二、技術開發戰略 165
三、區域戰略規劃 165
四、產業戰略規劃 165
五、營銷品牌戰略 166
六、競爭戰略規劃 167

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