一、世界牛肉生產分析 13
二、世界牛肉分地區產量 13
三、世界牛肉進出口分析 14
四、世界牛肉消費量分析 14

一、世界羊存欄情況 14
二、世界羊肉生產分析 15
三、世界羊肉進出口分析 15

一、美國牛羊肉市場供應分析 17
二、美國牛羊肉市場需求分析 17
三、美國牛肉進出口情況 18
四、美國牛羊肉價格情況 18

一、澳大利亞牛肉生產分析 19
二、澳大利亞羊肉生產分析 19
三、澳大利亞牛肉出口情況 19
四、澳大利亞羊肉出口情況 20
五、澳大利亞牛肉競爭分析 20

一、新西蘭羊存欄情況 21
二、新西蘭羊肉產量情況 21
三、新西蘭羊肉需求量情況 21
四、新西蘭羊肉進出口情況 22

一、日本牛肉消費量分析 22
二、日本牛肉進口情況分析 23

一、中國GDP增長情況分析 24
二、工業經濟發展形勢分析 25
三、社會固定資產投資分析 25
四、全社會消費品零售總額 26
五、城鄉居民收入增長分析 27
六、居民消費價格變化分析 28
七、對外貿易發展形勢分析 28

一、中國牛羊肉行業法律法規 29
二、牛羊肉行業主要產業政策 30
（一）中央一號文件政策 30
（二）肉牛良種繁育政策 31
（三）畜牧養殖產業政策 33
（四）肉牛屠宰加工政策 34
三、中國牛肉行業相關標準 35
四、中國羊肉行業相關標準 35
五、進出口政策分析 36

一、中國人口環境分析 37
二、中國牛年底數量分析 38
三、中國羊年底數量分析 38
四、鮮、冷藏肉產量分析 39
五、牛羊肉產業清真認證情況 39

一、牛肉產業鏈相關概述 41
二、羊肉產業鏈相關概述 42

一、牛肉產量分析 44
二、寧夏牛肉產量分析 44
三、牛肉消費量分析 45
四、牛肉的消費結構 45

一、中國牛肉產業需求特點分析 46
二、影響牛肉市場供給的主要因素 47
三、影響牛肉市場需求的主要因素 48

一、2013年牛肉價格市場分析 49
二、 2018年牛肉價格市場分析 49
三、 2018年牛肉價格市場分析 49

一、羊肉產量分析 51
二、寧夏羊肉產量分析 51
三、羊肉消費量分析 51
四、羊肉市場運行趨勢分析 52

一、資源稟賦 53
二、相關科學技術發展水平 53
三、相關產業發展情況 54
四、政策環境 54

一、2013年羊肉價格市場分析 55
二、 2018年羊肉價格市場分析 55
三、 2018年羊肉價格市場分析 56

一、羊肉產業發展存在的問題分析 56
二、促進中國羊肉產業發展的建議 58

一、散養肉牛主產品產量 61
二、散養肉牛產品產值分析 61

一、散養肉牛總成本分析 61
二、散養肉牛凈利潤分析 62
三、散養肉牛成本利潤率分析 62

一、散養肉羊主產品產量 63
二、散養肉羊產品產值分析 63

一、散養肉牛總成本分析 63
二、散養肉羊凈利潤分析 64
三、散養肉羊成本利潤率分析 64

一、 中國鮮、冷牛肉進口分析 65
（一）中國鮮、冷牛肉進口數量情況 65
（二）中國鮮、冷牛肉進口金額情況 65
（三）中國鮮、冷牛肉進口來源分析 66
（四）中國鮮、冷牛肉進口口岸分析 66
（五）中國鮮、冷牛肉進口均價分析 67
二、 中國鮮、冷牛肉出口分析 67
（一）中國鮮、冷牛肉出口數量情況 67
（二）中國鮮、冷牛肉出口金額情況 67
（三）中國鮮、冷牛肉出口來源分析 68
（四）中國鮮、冷牛肉出口均價分析 68

一、中國凍牛肉進口分析 68
（一）中國凍牛肉進口數量情況 68
（二）中國凍牛肉進口金額情況 69
（三）中國凍牛肉進口來源分析 69
（四）中國凍牛肉進口口岸分析 70
（五）中國凍牛肉進口均價分析 71
二、 中國凍牛肉出口分析 71
（一）中國凍牛肉出口數量情況 71
（二）中國凍牛肉出口金額情況 72
（三）中國凍牛肉出口流向分析 72
（四）中國凍牛肉出口口岸分析 73
（五）中國凍牛肉出口均價分析 74

一、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口分析 74
（一）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口數量情況 74
（二）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口金額情況 75
（三）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口來源分析 75
（四）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口口岸分析 76
（五）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口均價分析 77
二、鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口分析 77
（一）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口數量情況 77
（二）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口金額情況 78
（三）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口流向分析 78
（四）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口口岸分析 79
（五）鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口均價分析 80

一、企業數量增長分析 81
二、資產規模增長分析 81
三、銷售規模增長分析 82
四、利潤規模增長分析 83

一、銷售成本統計 84
二、主要費用統計 85

一、償債能力分析 85
二、盈利能力分析 86
三、運營能力分析 88

一、國內牛羊肉市場競爭分析 90
二、中外牛羊肉市場競爭分析 90
三、牛羊肉市場價格競爭分析 91

一、低端牛肉的市場競爭情況 91
二、中端牛肉市場的競爭情況 92
三、高端牛肉市場的競爭情況 92
四、羊肉進出口競爭格局情況 93

一、牛羊肉生產競爭優勢分析 93
二、牛羊肉生產競爭劣勢分析 93
三、新疆牛羊肉競爭優勢分析 94

一、企業發展基本情況 97
二、企業主要產品分析 97
三、企業經營狀況分析 98
四、企業銷售網絡分析 99
五、企業競爭優勢分析 100
六、企業發展戰略分析 100

一、企業發展基本情況 102
二、企業主要產品分析 102
三、企業經營狀況分析 103
四、企業銷售網絡分析 104
五、企業競爭優勢分析 104
六、企業發展戰略分析 106

一、企業發展基本情況 106
二、企業主要產品分析 107
三、企業經營狀況分析 108
四、企業競爭優勢分析 109
五、企業發展戰略分析 110

一、企業發展基本情況 110
二、企業主要產品分析 111
三、企業經營情況分析 111
四、企業銷售網絡分析 112
五、企業競爭優勢分析 112

一、企業發展基本情況 113
二、企業主要產品分析 113
三、企業經營情況分析 115
四、企業發展戰略分析 115

一、企業發展基本情況 115
二、企業主要產品分析 116
三、企業經營情況分析 117
四、企業銷售網絡分析 117
五、企業競爭優勢分析 118

一、企業發展基本情況 119
二、企業主要產品分析 120
三、企業經營情況分析 121
四、企業銷售網絡分析 121
五、企業競爭優勢分析 122

一、牛羊肉加工發展方向分析 124
二、高檔牛羊肉發展趨勢分析 125
三、牛肉市場競爭格局預測分析 125
四、牲畜屠宰行業規模預測分析 126

一、牛羊肉產量預測分析 126
二、牛羊肉需求預測分析 127

一、牛肉進出口預測分析 129
（一）進口預測分析 129
（二）出口預測分析 129
二、羊肉進出口預測分析 130

一、強化政策扶持和引導 130
二、加快促進產業轉型升級 131
三、加強良種繁育與推廣 131
四、著力增加飼草料供給 131
五、建立健全金融保險支撐體系 131

一、宏觀經濟預測分析 132
二、牛羊肉產業發展環境條件趨于優化 134

一、中高檔牛羊肉的需求將快速上升 135
二、分割肉和冷鮮肉所占的比重將顯著提高 135
三、牛羊肉產品深加工化的發展趨勢明確 135

一、宏觀經濟風險 135
二、市場競爭風險 136
三、原料供給風險 136
四、市場運營風險 136

一、綜合投資策略 137
二、投資區域選擇 137
（一）肉牛區域布局 137
（二）肉羊區域布局 139
三、重點發展任務 141
四、保障措施分析 142

一、國外典型企業經營模式 146
二、人造牛肉投資情況 146

一、行業主要銷售渠道分析 148
二、資源型牛肉企業轉型 148
三、行業促銷方式分析 150

一、皓月牛肉概況 150
二、皓月牛肉國際化品牌定位 151
三、皓月牛肉國際市場推廣策略 151
四、皓月牛肉國際化發展情況 154

一、用好資源降低養殖成本 154
二、實現肉牛肉羊養殖規模化發展 155
三、加強品牌意識，實施品牌戰略 155

一、實施重點客戶戰略的必要性 156
二、企業重點客戶的鑒別與確定 158
三、企業重點客戶的開發與培育 159
四、實施重點客戶戰略要需解決的問題 163
五、企業重點客戶的市場營銷策略分析 169

一、產品開發與定位策略 171
二、定價目標與價格策略 176
三、渠道建設與管理策略 181
四、企業品牌策略及運作 182
五、公共關系與推廣策略 189
六、企業營銷服務策略分析 191

一、產品技術應用注意事項 194
二、產品生產開發注意事項 194
三、產品銷售注意事項 195

一、投資對象 195
二、投資模式 195
三、風險資本退出方式 196

圖表 1 2015-2018年世界牛肉產量統計 13
圖表 2 2015-2018年世界牛肉分地區牛肉產量情況 13
圖表 3 2015-2018年世界牛肉進出口情況 14
圖表 4 2015-2018年世界牛肉消費量統計 14
圖表 5 2015-2018年全球羊存欄情況統計 15
圖表 6 2015-2018年世界羊肉產量統計 15
圖表 7 2015-2018年全球羊肉進出口貿易總額趨勢圖 16
圖表 8 2015-2018年美國牛肉產量統計 17
圖表 9 2015-2018年美國羊肉產量統計 17
圖表 10 2015-2018年美國牛肉需求統計 17
圖表 11 2015-2018年美國羊肉需求統計 18
圖表 12 2015-2018年美國牛肉進出口情況分析 18
圖表 13 2015-2018年澳大利亞牛肉產量統計 19
圖表 14 2015-2018年澳大利亞羊肉產量 19
圖表 15 2015-2018年澳大利亞牛肉出口量統計 20
圖表 16 2015-2018年澳大利亞羊肉出口情況 20
圖表 17 澳大利亞牛肉產業SWOT分析 20
圖表 18 2015-2018年新西蘭羊存量情況分析 21
圖表 19 2015-2018年新西蘭羊肉產量情況分析 21
圖表 20 2015-2018年新西蘭羊肉需求量情況分析 22
圖表 21 2015-2018年新西蘭羊肉進口情況分析 22
圖表 22 2015-2018年新西蘭羊肉出口情況分析 22
圖表 23 2015-2018年日本牛肉消費量統計 23
圖表 24 2015-2018年日本牛肉進口量統計 23
圖表 25 2015-2018年中國國內生產總值及增長變化趨勢圖 24
圖表 26 2015-2018年國內生產總值構成統計 25
圖表 27 2015-2018年中國固定資產投資（不含農戶）變化趨勢圖 26
圖表 28 2015-2018年中國社會消費品零售總額及增長速度趨勢圖 27
圖表 29 2015-2018年中國城鎮居民人均可支配收入增長趨勢圖 28
圖表 30 2015-2018年中國貨物進出口總額變化趨勢圖 29
圖表 31 中國牛羊肉行業法律法規情況 29
圖表 32 中國肉牛良種繁育行業政策情況 32
圖表 33 畜牧養殖產業政策情況 33
圖表 34 屠宰加工產業政策情況 34
圖表 35 中國牛肉行業相關標準 35
圖表 36 中國羊肉行業主要標準統計 35
圖表 37 2015-2018年中國人口總量增長趨勢圖 37
圖表 38 2018年全國人口數及其構成 38
圖表 39 2015-2018年中國牛年底數量統計分析 38
圖表 40 2015-2018年中國羊年底數量統計分析 39
圖表 41 2015-2018年中國鮮、冷藏肉產量統計分析 39
圖表 42 中國牛肉產業鏈構成 41
圖表 43 中國羊肉產業鏈結構圖 42
圖表 44 2015-2018年中國牛肉產量統計 44
圖表 45 2015-2018年寧夏牛肉產量統計 44
圖表 46 2015-2018年中國牛肉消費量統計 45
圖表 47 2015-2018年中國羊肉產量統計 51
圖表 48 2015-2018年寧夏羊肉產量統計情況 51
圖表 49 2015-2018年中國羊肉市場消費量統計 52
圖表 50 2015-2018年中國散養肉牛主產品產量統計 61
圖表 51 2015-2018年中國散養肉牛產值統計 61
圖表 52 2015-2018年中國散養肉牛總成本統計 62
圖表 53 2015-2018年中國散養肉牛凈利潤統計 62
圖表 54 2015-2018年中國散養肉牛成本利潤率情況 62
圖表 55 2015-2018年中國散養肉羊產業主產品產量統計 63
圖表 56 2015-2018年中國散養肉羊產業產值統計 63
圖表 57 2015-2018年中國散養肉羊產業總成本統計 64
圖表 58 2015-2018年中國散養肉羊產業凈利潤統計 64
圖表 59 2015-2018年中國散養肉羊產業成本利潤率情況 64
圖表 60 2015-2018年中國鮮、冷牛肉進口數量統計 65
圖表 61 2015-2018年中國鮮、冷牛肉進口金額統計 65
圖表 62 2018年中國鮮、冷牛肉進口來源地情況 66
圖表 63 2018年中國鮮、冷牛肉進口口岸情況 66
圖表 64 2018年中國鮮、冷牛肉進口口岸結構分布圖 66
圖表 65 2015-2018年中國鮮、冷牛肉進口均價情況 67
圖表 66 2015-2018年中國鮮、冷牛肉出口數量統計 67
圖表 67 2015-2018年中國鮮、冷牛肉出口金額統計 68
圖表 68 2015-2018年中國鮮、冷牛肉出口均價情況 68
圖表 69 2015-2018年中國凍牛肉進口數量統計 69
圖表 70 2015-2018年中國凍牛肉進口金額統計 69
圖表 71 2018年中國凍牛肉進口來源地情況 69
圖表 72 2018年中國凍牛肉進口來源結構分布圖 70
圖表 73 2018年中國凍牛肉進口口岸情況 70
圖表 74 2018年中國凍牛肉進口口岸結構分布圖 71
圖表 75 2015-2018年中國凍牛肉進口均價情況 71
圖表 76 2015-2018年中國凍牛肉出口數量統計 71
圖表 77 2015-2018年中國凍牛肉出口金額統計 72
圖表 78 2018年中國凍牛肉出口流向情況 72
圖表 79 2018年中國凍牛肉出口流向結構分布圖 73
圖表 80 2018年中國凍牛肉出口口岸情況 73
圖表 81 2018年中國凍牛肉出口口岸結構分布圖 74
圖表 82 2015-2018年中國凍牛肉出口均價情況 74
圖表 83 2015-2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口數量統計 75
圖表 84 2015-2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口金額統計 75
圖表 85 2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口來源地情況 75
圖表 86 2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口來源地結構分布圖 76
圖表 87 2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口口岸情況 76
圖表 88 2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口口岸結構分布圖 77
圖表 89 2015-2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉進口均價情況 77
圖表 90 2015-2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口數量統計 78
圖表 91 2015-2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口金額統計 78
圖表 92 2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口流向情況 78
圖表 93 2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口流向結構分布圖 79
圖表 94 2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口口岸情況 79
圖表 95 2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口流向結構分布圖 80
圖表 96 2015-2018年鮮、冷、凍綿羊肉或山羊肉出口均價情況 80
圖表 97 2015-2018年中國牲畜屠宰企業數量變化趨勢圖 81
圖表 98 2015-2018年中國牲畜屠宰行業資產總額統計 82
圖表 99 2015-2018年中國牲畜屠宰行業資產變化趨勢圖 82
圖表 100 2015-2018年中國牲畜屠宰行業銷售收入統計 82
圖表 101 2015-2018年中國牲畜屠宰行業銷售收入變化趨勢圖 83
圖表 102 2015-2018年中國牲畜屠宰行業利潤總額統計 83
圖表 103 2015-2018年中國牲畜屠宰行業利潤變化趨勢圖 84
圖表 104 2015-2018年中國牲畜屠宰行業銷售成本統計 84
圖表 105 2015-2018年中國牲畜屠宰行業銷售成本趨勢圖 85
圖表 106 2015-2018年中國牲畜屠宰行業費用統計 85
圖表 107 2015-2018年中國牲畜屠宰行業資產負債率情況 86
圖表 108 2015-2018年中國牲畜屠宰行業毛利率情況 86
圖表 109 2015-2018年中國牲畜屠宰行業成本費用利潤率情況 87
圖表 110 2015-2018年中國牲畜屠宰行業銷售利潤率情況 87
圖表 111 2015-2018年中國牲畜屠宰行業總資產利潤率情況 88
圖表 112 2015-2018年中國牲畜屠宰行業應收賬款周轉率情況 88
圖表 113 2015-2018年中國牲畜屠宰行業流動資產周轉率情況 89
圖表 114 2015-2018年中國牲畜屠宰行業總資產周轉率情況 89
圖表 115 2018年河北福成五豐食品股份有限公司分產品情況表 97
圖表 116 2018年河北福成五豐食品股份有限公司分產品情況表 98
圖表 117 2018年河北福成五豐食品股份有限公司業務結構情況 99
圖表 118 2015-2018年河北福成五豐食品股份有限公司收入及利潤統計 99
圖表 119 2018年河北福成五豐食品股份有限公司分地區情況表 99
圖表 120 2018年河南伊賽牛肉股份有限公司分產品情況表 102
圖表 121 2018年河南伊賽牛肉股份有限公司分產品情況表 103
圖表 122 2018年河南伊賽牛肉股份有限公司業務結構情況 103
圖表 123 2015-2018年河南伊賽牛肉股份有限公司收入及利潤統計 103
圖表 124 2018年河南伊賽牛肉股份有限公司分地區情況表 104
圖表 125 2018年甘肅中天羊業股份有限公司主要產品情況表 107
圖表 126 2018年甘肅中天羊業股份有限公司分產品情況表 108
圖表 127 2018年甘肅中天羊業股份有限公司業務結構情況 108
圖表 128 2015-2018年甘肅中天羊業股份有限公司收入及利潤統計 108
圖表 129 吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司基本情況 110
圖表 130 吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司產品情況 111
圖表 131 2015-2018年吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司收入及利潤情況 112
圖表 132 2015-2018年吉林省長春皓月清真肉業股份有限公司利潤率及毛利率 112
圖表 133 內蒙古蒙都羊業食品股份有限公司基本情況 113
圖表 134 內蒙古蒙都羊業食品股份有限公司主要產品 114
圖表 135 2015-2018年內蒙古蒙都羊業食品股份有限公司收入及利潤情況 115
圖表 136 2015-2018年內蒙古蒙都羊業食品股份有限公司銷售利潤率情況 115
圖表 137 內蒙古科爾沁牛業股份有限公司基本情況 116
圖表 138 內蒙古科爾沁牛業股份有限公司主要產品 116
圖表 139 2015-2018年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司收入及利潤情況 117
圖表 140 2015-2018年內蒙古科爾沁牛業股份有限公司銷售利潤率及毛利率 117
圖表 141 內蒙古科爾沁牛業股份有限公司合作伙伴示意圖 118
圖表 142 陜西秦寶牧業股份有限公司基本情況 120
圖表 143 2015-2018年陜西秦寶牧業股份有限公司收入及利潤情況 121
圖表 144 2015-2018年陜西秦寶牧業股份有限公司銷售利潤率及毛利率情況 121
圖表 145 2019-2023年我國牲畜屠宰行業市場規模預測趨勢圖 126
圖表 146 2019-2023年中國牛肉產量預測趨勢圖 127
圖表 147 2019-2023年中國羊肉產量預測趨勢圖 127
圖表 148 2019-2023年中國牛肉需求量預測趨勢圖 128
圖表 149 2019-2023年中國羊肉需求量預測趨勢圖 128
圖表 150 “十三五”時期經濟社會發展主要指標 133
圖表 151 重點客戶管理與企業戰略規劃 156
圖表 152 產品的五個層次 171
圖表 153 牛羊肉行業價格策略 176
圖表 154 牛羊肉行業的定價目標 177
圖表 155 品牌的內涵 183
圖表 156 企業品牌化過程 184