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內容概括

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質所筑成的巢穴。燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質影響導致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。市面上的所謂“血燕”，則是人工養殖的屋燕通過“鳥糞熏染法”而制成。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統名貴食品之一。近年來，隨著燕窩行業標準日趨規范以及人們生活水平和生活觀念的提升，燕窩產品的消費也隨著日益增長。2018年，我國燕窩加工量為677噸，燕窩市場銷售額達186億元。目前我國燕窩消費人群仍以南方為主。江、浙、廣為最大的消費省份。北方地區以山東、北京、河南、河北為主要購買區域。這一特點和我國各省份的經濟發展狀況大致一致，可見經濟基礎還是制約燕窩市場的最大因素。如今，消費者對品質及口碑關注度上升，“價格”和“品牌”成為消費者選擇燕窩的2個重要因素。消費者在選擇燕窩產品的時候，更趨于理性化。燕窩幾百年來一直是華人世界首選的滋補名品，在孕嬰、滋補、禮品等不同領域都是有巨大的發展空間，原來只是臺灣、香港人的最愛，如今大陸的富裕人群成為新的消費拉動者。但燕窩市場歷經2011年“血燕風波”洗禮后，市場進一步凈化，消費者對燕窩的認識更加理性而全面。同時，隨著燕窩行業政策及行業標準的進一步完善，我國燕窩行業將面臨巨大的發展機遇。未來我國燕窩產品的價格更趨理性且具有彈性。產品形式也開始多元化、包裝個性化。具有規模的企業，包括傳統藥店、連鎖滋補店、電商以及一些注重品質的微商都開始采購正規企業的燕窩產品。

報告目錄

第一章中國燕窩行業發展背景分析 9

第一節燕窩行業定義及分類 9

一、燕窩概述 9
二、燕窩產品分類 9
三、燕窩的成分和功效 11
四、燕窩價值 12

第二節燕窩發展歷程分析 14

第二章中國燕窩行業市場環境分析 15

第一節行業政策環境分析 15

一、行業監管部門 15
二、行業監管體制 16
（一）市場準入制度 16
（二）質量監督管理制度 16
三、相關法律及部門規章 16

第二節燕窩行業經濟環境分析 19

一、國際宏觀經濟環境分析 19
（一）國際宏觀經濟分析 19
（二）國際宏觀經濟預測 21
二、中國宏觀經濟環境分析 22
（一）中國GDP增長情況分析 22
（二）工業經濟發展形勢分析 23
（三）社會固定資產投資分析 24
（四）全社會消費品零售總額 25
（五）全國居民收入增長分析 26
（六）居民消費價格變化分析 27
（七）對外貿易發展形勢分析 28

第三節行業技術環境分析 28

一、行業技術水平分析 28
二、行業技術特點分析 29
三、行業技術發展趨勢 30

第三章中國燕窩行業發展狀況分析 31

第一節中國燕窩行業發展總體狀況分析 31

一、中國燕窩行業發展概況 31
二、中國燕窩行業總體特征 31
三、中國燕窩行業發展影響因素 32
（一）行業發展的驅動因素分析 32
（二）行業發展的制約因素分析 32

第二節中國燕窩行業需求特點分析 33

一、燕窩消費人群分析 33
二、燕窩需求領域分析 33

第三節中國燕窩行業進出口市場分析 34

一、燕窩行業進口狀況綜述 34
二、燕窩進口量排行榜分析 34
三、燕窩行業進口情況分析 35
（一）燕窩進口數量情況 35
（二）燕窩進口金額情況 36
（三）燕窩進口來源分析 36
（四）燕窩進口均價分析 36
四、燕窩行業出口情況分析 37

第四節中國燕窩行業競爭狀況分析 37

一、燕窩行業競爭結構波特五力模型分析 37
（一）現有競爭者分析 37
（二）潛在進入者分析 37
（三）替代品威脅分析 38
（四）供應商議價能力分析 38
（五）客戶議價能力分析 39
二、中國燕窩行業競爭分析 39
（一）燕窩競爭力分析 39
（二）燕窩行業價格競爭分析 39
三、燕窩企業競爭力提升策略分析 40

第四章中國燕窩行業細分市場分析 41

第一節干燕窩 41

一、干燕窩市場分析 41
二、干燕窩市場規模分析 41
三、干燕窩主要競爭企業 42
四、干燕窩發展存在的問題 42

第二節即食燕窩 43

一、即食燕窩市場分析 43
二、即食燕窩市場規模分析 43
三、即食燕窩主要競爭企業 44
四、即食燕窩發展存在的問題 44

第三節現燉燕窩 45

一、現燉燕窩市場分析 45
二、現燉燕窩市場規模分析 45
三、現燉燕窩主要競爭企業 46

第五章中國燕窩行業產業鏈深度分析 47

第一節燕窩產業鏈概述 47

第二節燕窩上游產業發展狀況分析 47

一、燕窩上游市場概述 47
二、燕窩上游產能分析 49

第三節燕窩下游應用需求市場分析 49

一、人口數量及結構分析 49
二、食品及保健消費支出 51
三、燕窩消費需求市場分析 51
（一）孕婦消費群體 51
（二）老人消費群體 52
（三）美容消費群體 53
（四）禮品消費市場 53
（五）其他消費群體 53
四、不同地域需求特征分析 54
（一）東部地區需求分析 54
（二）中部地區需求分析 54
（三）西部地區需求分析 54

第六章中國燕窩行業供需情況分析 55

第一節中國燕窩行業供給情況分析 55

一、燕窩供給情況分析 55
二、燕窩供給預測分析 56

第二節中國燕窩行業需求情況分析 56

一、燕窩需求情況分析 56
二、燕窩需求情況預測 57
三、燕窩主要經銷商分析 58

第三節影響燕窩行業價格因素分析 59

第七章中國燕窩行業市場規范分析 61

第一節 CAIQ燕窩溯源介紹 61

第二節燕窩溯源情況分析 62

第八章中國燕窩行業重點企業分析 64

第一節北京同仁堂健康藥業股份有限公司 64

一、企業發展基本情況 64
二、企業主要產品分析 65
三、企業銷售網絡分析 66
四、企業競爭優勢分析 66

第二節廣州市天健貿易有限公司 67

一、公司基本情況分析 67
二、企業主營業務分析 67
三、企業競爭優勢分析 68

第三節福州臺江區左氏頤和堂貿易有限公司 68

一、公司基本情況分析 68
二、企業主要產品分析 69
三、企業競爭優勢分析 69

第四節廈門市燕之屋絲濃食品有限公司 70

一、公司基本情況分析 70
二、企業主營產品分析 70
三、企業銷售網絡分析 71
四、企業競爭優勢分析 71

第五節香港盞記集團 72

一、企業發展基本情況 72
二、企業主要產品分析 72
三、企業銷售網絡分析 73
四、企業發展優勢分析 73

第六節青島正典生物科技有限公司 73

一、公司基本情況分析 73
二、企業主營產品分析 74
三、企業競爭優勢分析 75

第七節香港官燕棧國際有限公司 75

一、企業發展基本情況 75
二、企業主要產品分析 75
三、企業銷售分布分析 76
四、企業發展優勢分析 76

第八節燕之家燕窩專門店有限公司 77

一、企業發展基本情況 77
二、企業主要產品分析 77
三、企業銷售網絡分析 78
四、企業發展優勢分析 78

第九章 2019-2024年中國燕窩行業發展前景與投資分析 79

第一節中國燕窩行業發展趨勢分析 79

一、燕窩行業發展趨勢分析 79
二、燕窩市場發展前景分析 79

第二節中國燕窩行業機會及建議 80

一、中國燕窩行業投資特性分析 80
（一）燕窩行業進入壁壘分析 80
（二）燕窩行業發展模式分析 80
二、中國燕窩行業投資機會分析 82
（一）中國燕窩行業投資現狀分析 82
（二）中國燕窩行業投資機會分析 82
三、中國燕窩行業投資風險警示 83
（一）燕窩行業政策風險 83
（二）燕窩行業市場風險 84
（三）燕窩行業原料風險 84
（四）燕窩行業食品安全風險 85

第十章中國燕窩企業投資戰略與客戶策略分析 86

第一節燕窩企業發展戰略規劃背景意義 86

一、企業轉型升級的需要 86
二、企業做大做強的需要 86
三、企業可持續發展需要 86

第二節燕窩企業戰略規劃制定依據 86

一、國家產業政策 87
二、行業發展規律 87
三、企業資源與能力 87
四、可預期的戰略定位 87

第三節燕窩企業戰略規劃策略分析 87

一、戰略綜合規劃 87
二、技術開發戰略 88
三、區域戰略規劃 88
四、產業戰略規劃 88
五、營銷品牌戰略 89
六、競爭戰略規劃 90

第四節燕窩市場的重點客戶戰略實施 91

一、實施重點客戶戰略的必要性 91
二、企業重點客戶的鑒別與確定 94
三、企業重點客戶的開發與培育 95
四、實施重點客戶戰略需要解決的問題 99
五、企業重點客戶的市場營銷策略分析 104

圖表目錄

圖表 1 燕窩成分表 11
圖表 2 2013-2018年中國國內生產總值變化趨勢圖 23
圖表 3 2015-2018年中國國內生產總值及構成 23
圖表 4 2017-2018年全國規模以上工業增加值同比增長速度 24
圖表 5 2013-2018年中國固定資產投資（不含農戶）變化趨勢圖 25
圖表 6 2013-2018年中國社會消費品零售總額變化趨勢圖 26
圖表 7 2013-2018年中國居民人均可支配收入變化趨勢圖 27
圖表 8 干燕窩、即食燕窩、現燉燕窩的加工工藝流程圖 29
圖表 9 2018年馬來西亞燕窩加工企業排名 34
圖表 10 2018年印度尼西亞燕窩加工企業排名 35
圖表 11 2013-2017年中國燕窩進口數量統計 35
圖表 12 2013-2017年中國燕窩進口金額統計 36
圖表 13 2017年中國燕窩進口來源地情況 36
圖表 14 2013-2017年中國燕窩進口均價情況 36
圖表 15 2015-2018年中國干燕窩銷售額變化趨勢圖 42
圖表 16 中國干燕窩主要競爭企業 42
圖表 17 2015-2018年中國即食燕窩銷售額變化趨勢圖 44
圖表 18 中國即食燕窩主要競爭企業情況 44
圖表 19 2015-2018年中國現燉燕窩銷售額變化趨勢圖 45
圖表 20 中國現燉燕窩主要競爭企業 46
圖表 21 燕窩行業季節性變化表 48
圖表 22 全球燕窩產能構成圖 49
圖表 23 2013-2018年中國人口總量變化趨勢圖 50
圖表 24 2018年中國人口數及構成情況 50
圖表 25 2015-2018年中國城鎮居民人均食品及保健消費支出統計 51
圖表 26 2014-2018年中國新生兒數量變化趨勢圖 52
圖表 27 2014-2018年中國人口老齡化發展趨勢圖 52
圖表 28 2015-2018年中國燕窩加工量變化趨勢圖 55
圖表 29 2019-2024年中國燕窩加工量預測圖 56
圖表 30 2015-2018年中國燕窩行業市場銷售額變化趨勢圖 57
圖表 31 2019-2024年中國燕窩行業市場銷售額變化趨勢圖 58
圖表 32 2018年納入CAIQ溯源的國內燕窩經銷企業排名 58
圖表 33 燕窩產品CAIQ溯源標志 62
圖表 34 納入CAIQ的境外燕窩企業數增長趨勢圖 62
圖表 35 納入CAIQ的國內燕窩企業數增長趨勢圖 63
圖表 36 北京同仁堂健康藥業股份有限公司基本情況 64
圖表 37 北京同仁堂健康藥業股份有限公司燕窩分類 65
圖表 38 北京同仁堂健康藥業股份有限公司燕窩價格信息 65
圖表 39 北京同仁堂健康藥業股份有限公司部分產品示意圖 66
圖表 40 廣州市天健貿易有限公司基本情況 67
圖表 41 福州臺江區左氏頤和堂貿易有限公司基本情況 68
圖表 42 福州臺江區左氏頤和堂貿易有限公司部分燕窩產品情況表 69
圖表 43 福州臺江區左氏頤和堂貿易有限公司部分燕窩產品示意圖 69
圖表 44 廈門市燕之屋絲濃食品有限公司基本情況 70
圖表 45 廈門市燕之屋絲濃食品有限公司部分燕窩產品情況表 71
圖表 46 廈門市燕之屋絲濃食品有限公司部分燕窩產品示意圖 71
圖表 47 香港盞記集團干燕窩分類 72
圖表 48 青島正典生物科技有限公司基本情況 73
圖表 49 青島正典生物科技有限公司部分燕窩產品情況表 74
圖表 50 青島正典生物科技有限公司部分燕窩產品示意圖 74
圖表 51 香港官燕棧國際有限公司燕窩分類 76
圖表 52 香港官燕棧國際有限公司燕窩價格信息 76
圖表 53 燕之家燕窩專門店有限公司燕窩系列 77
圖表 54 重點客戶管理與企業戰略規劃 92

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