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內容概括

2019-2025年中國面粉產業研究預測報告

報告目錄

第一章面粉行業的相關概述 13

第一節面粉的定義及分類 13

一、面粉的定義 13
二、面粉的分類 13

第二節面粉行業的發展特征 13

一、普通面粉產能過剩 13
二、市場存在結構性不平衡矛盾 14
三、企業類型特色 14
四、面企地域分布情況明顯 14
五、充分競爭與產業整合并存 15
六、生產經營方式仍然比較粗放 15
七、技術水平落后，自主創新能力較弱 15
八、原料供給處于半市場化 16

第二章中國面粉行業發展環境分析 17

第一節中國宏觀經濟發展環境分析 17

一、中國GDP增長情況分析 17
二、工業經濟發展形勢分析 18
三、社會固定資產投資分析 18
四、全社會消費品零售總額 19
五、全國居民收入增長分析 20
六、居民消費價格變化分析 21
七、對外貿易發展形勢分析 21

第二節中國面粉行業發展政策環境分析 22

一、《營養強化面粉標準》 22
二、面粉行業準入制度分析 23
三、國家對小麥粉的政策和標準 26
四、小麥最低收購價出臺 28
五、相關產業政策 28

第三節中國面粉產業發展環境分析 29

一、中國是世界上最大的小麥生產國及消費國 29
二、中國面粉行業已進入發展加速時期 29
三、中國面粉行業整合之勢為時不遠 30
四、中國發展強化面粉是大勢所趨 30
五、面粉及掛面生產企業享受稅收優惠 32

第四節中國糧食行業總體現狀分析 34

一、中國糧食行業發展現狀 34
二、中國糧食市場供需分析 35
三、中國糧食市場流通分析 36
四、中國糧食市場價格分析 37

第五節中國面粉行業發展社會環境分析 38

一、人口環境分析 38
二、教育環境分析 39
三、文化環境分析 40
四、科技環境分析 41
五、生態環境分析 42
六、中國城鎮化率 43

第三章世界面粉行業的發展動態分析 44

第一節世界面粉工業發展概況 44

一、規模化生產和集約化經營 44
二、不斷采用新技術及提高資源利用率 44
三、營養、衛生、安全和綠色成為加工產品的主流 44
四、深加工、多產品是高效增值的重要途徑 45
五、產品標準體系和質量控制體系越來越完善 45
六、世界面粉強化和增值發展分析 45

第二節全球小麥行業市場現狀分析 47

一、全球糧食市場價格分析 47
二、全球小麥市場供給分析 51
三、全球小麥市場需求分析 52
四、全球小麥貿易形勢分析 53
五、全球小麥市場價格分析 54

第三節全球面粉供需狀況分析 55

一、全球面粉市場供給分析 55
二、全球面粉市場需求分析 55
三、全球面粉貿易形勢分析 56

第四節世界主要國家面粉行業發展動態 56

一、巴西面粉商在美國大規模采購小麥 56
二、英國食品標準局啟動小麥粉中大豆成分取樣與測定工作 57
三、俄羅斯面粉和面包價格上漲 57
四、俄羅斯面粉通過琿春口岸進入中國市場 57
五、澳大利亞麥農面臨東南亞需求增加帶來的“甜蜜”煩惱 58

第四章中國面粉行業運行現狀綜述 59

第一節中國面粉行業的發展現狀 59

一、中國面粉行業生產能力和設備情況 59
二、中國面粉行業企業管理和市場格局 59
三、中國面粉工業的企業類型組成 60
四、中國面粉加工業進入深刻調整期 61

第二節中國面粉工業與世界發達國家的差距 62

一、規模化生產和集約化經營的差距 62
二、深加工與資源綜合利用上的差距 62
三、技術裝備和產品質量標準的差距 62

第三節中國面粉加工機械的發展 63

一、中國面粉加工成套設備的發展概況 63
二、中國面粉加工成套設備存在的條件 64

第四節中國面粉行業發展的問題及對策 64

一、中國面粉行業存在的主要問題 64
（一）產品結構相對單一 64
（二）絕大多數企業依然停留在發展通用粉生產上 65
（三）專用粉品種少且同質化現象嚴重，附加值低 65
（四）面粉行業結構性產能過剩 65
二、中國面粉企業發展面臨的難題 66
三、中國面粉行業發展重點分析 67

第五節中國面粉企業發展策略 67

一、多元化糧源采購渠道保證糧源質量和控制成本 67
二、保證產成品質量穩定性根據自身情況布局企業發展 67
三、做好企業的庫存管理降低經營風險 68
四、關注產業發展和需求變化及政策動態緊抓市場機遇 68

第五章中國面粉制品行業的發展分析 69

第一節中國面粉制品的發展概況 69

一、中國面粉制品的發展及其文化內涵 69
二、中國面粉制品工業發展現狀 70
三、中國面粉制品工業化的對策分析 71

第二節中國及主要省份方便面產量分析 72

一、中國方便面產量分析 72
二、中國主要省份方便面產量分析 73

第三節中國及主要省份速凍米面食品產量分析 73

一、中國速凍米面食品產量分析 73
二、中國主要省份速凍米面食品產量分析 74

第四節中國烘焙食品市場規模分析 75

一、中國烘焙食品零售量分析 75
二、中國烘焙食品零售額分析 75

第五節中國面包市場規模分析 76

一、中國面包零售量分析 76
二、中國面包零售額分析 76

第六節中國蛋糕市場規模分析 77

一、中國蛋糕零售量分析 77
二、中國蛋糕零售額分析 77

第七節中國甜點市場規模分析 78

一、中國甜點零售量分析 78
二、中國甜點零售額分析 78

第六章中國面粉原料市場分析 80

第一節小麥行業發展概況 80

一、中國小麥行業發展概述 80
二、中國小麥產業面臨的問題 81
三、最低收購價小麥收購情況 83
四、中國小麥收獲情況分析 83
（一）國內小麥市場重心大幅上移 83
（二）國內小麥市場運行特點翻新 85

第二節小麥市場分析 87

一、小麥供需分析 87
二、中國小麥種植面積情況 87
三、中國小麥產量情況分析 88
四、中國小麥進口情況分析 88

第三節中國小麥市場價格分析 89

第四節中國優質小麥的發展 90

一、中國優質小麥發展現狀 90
二、優質小麥發展策略 90
三、優質小麥生長分布地區 91
四、為優質小麥產業發展樹質量標桿 92
五、加大優質小麥科研支持力度 93
六、中國優質小麥面臨的問題 93

第五節小麥市場形勢展望 96

一、全球小麥市場展望 96
（一）小麥產量預測數據大幅上調 96
（二）小麥用量數據上調，因供應數據上調 96
（三）小麥期末庫存數據上調 97
二、美國小麥市場展望 98
三、中國小麥市場預測 99

第七章中國小麥加工行業數據監測分析 102

第一節中國小麥加工行業發展分析 102

第二節中國小麥加工行業規模分析 103

一、企業數量分析 103
二、銷售規模增長分析 103
三、利潤規模增長分析 104

第三節中國小麥加工行業成本費用分析 105

一、銷售成本統計 105
二、主要費用統計 105

第四節中國小麥加工行業運營效益分析 107

一、償債能力分析 107
二、盈利能力分析 108
三、運營能力分析 109

第八章中國面粉行業經濟數據分析 112

第一節中國面粉產量狀況 112

一、中國面粉產量總體情況 112
二、中國面粉區域產量分析 112

第二節中國面粉消費情況 113

第三節中國面粉進出口分析 113

一、中國面粉進口分析 113
（一）面粉進口數量情況 113
（二）面粉進口金額情況 114
（三）面粉進口來源分析 114
（四）面粉進口均價分析 115
二、面粉出口分析 115
（一）面粉出口數量情況 115
（二）面粉出口金額情況 116
（三）面粉出口流向分析 116
（四）面粉出口均價分析 117

第九章中國主要地區面粉行業發展分析 119

第一節河南省 119

一、河南小麥種植面積 119
二、河南小麥產量情況 119
三、河南面粉產量情況 119
四、河南面粉產業動態 120

第二節河北省 121

一、河北小麥種植面積 121
二、河北小麥產量情況 121
三、河北面粉產量情況 121
四、河北面粉產業動態 122

第三節山東省 122

一、山東小麥種植面積 122
二、山東小麥產量情況 123
三、山東面粉產量情況 123
四、山東面粉產業動態 124

第四節安徽省 124

一、安徽小麥種植面積 124
二、安徽小麥產量情況 125
三、安徽面粉產量情況 125
四、安徽面粉產業動態 126

第五節江蘇省 126

一、江蘇小麥種植面積 126
二、江蘇小麥產量情況 126
三、江蘇面粉產量情況 127
四、江蘇面粉產業動態 127

第十章中國面粉加工企業運行關鍵性財務數據分析 129

第一節安徽省天麒面業科技股份有限公司 129

一、企業發展基本情況 129
二、企業主要產品分析 129
三、企業經營情況分析 131
四、企業銷售網絡分析 132
五、企業競爭優勢分析 133

第二節山東環豐食品股份有限公司 134

一、企業發展基本情況 134
二、企業主要產品分析 135
三、企業經營情況分析 136
四、企業銷售網絡分析 137
五、企業競爭優勢分析 137

第三節河南久久農業科技股份有限公司 139

一、企業發展基本情況 139
二、企業主要產品分析 139
三、企業經營情況分析 141
四、企業銷售網絡分析 142
五、企業競爭優勢分析 142
六、企業未來發展戰略 143

第四節五得利面粉集團有限公司 144

一、企業發展基本情況 144
二、企業主要產品分析 145
三、企業經營情況分析 145
四、企業銷售網絡分析 145
五、企業競爭優勢分析 146
六、企業發展戰略分析 146

第五節發達面粉集團股份有限公司 147

一、企業發展基本情況 147
二、企業主要產品分析 148
三、企業經營情況分析 149
四、企業競爭優勢分析 149
五、企業發展戰略分析 150

第六節山東半球面粉有限公司 150

一、企業發展基本情況 150
二、企業主要產品分析 151
三、企業經營情況分析 152
四、企業銷售網絡分析 152
五、企業競爭優勢分析 153

第七節丹陽市同樂面粉有限公司 153

一、企業發展基本情況 153
二、企業主要產品分析 154
三、企業經營情況分析 154
四、企業銷售網絡分析 154
五、企業競爭優勢分析 155

第八節鶴壁市豫光面粉有限公司 155

一、企業發展基本情況 155
二、企業主要產品分析 155
三、企業經營情況分析 156
四、企業銷售網絡分析 156
五、企業競爭優勢分析 157

第九節杭州恒天面粉集團有限公司 157

一、企業發展基本情況 157
二、企業主要產品分析 158
三、企業經營情況分析 159
四、企業銷售網絡分析 159
五、企業競爭優勢分析 160

第十節沈陽香雪面粉股份有限公司 160

一、企業發展基本情況 160
二、企業主要產品分析 161
三、企業經營情況分析 161
四、企業銷售網絡分析 162
五、企業競爭優勢分析 162

第十一章中國面粉行業的發展趨勢與前景 163

第一節中國面粉行業的發展趨勢 163

一、面粉行業將不斷走向整合 163
二、面粉產品向專業化方向發展 164
三、面粉行業產業鏈整合升級 164

第二節中國面粉企業的發展趨勢 164

一、我國面粉加工企業兩極分化趨勢 164
二、產區的加工企業規模擴大化趨勢 164
三、產區面粉加工的高檔化趨勢分析 165
四、面粉實現強制性營養強化 165
五、將更加重視創建自主的技術創新體系 165
六、企業將更加重視創品牌的戰略 166

第三節中國制粉業技術裝備的發展趨勢 166

一、面粉用途多樣化促進制粉技術發展 166
二、小麥清理水分調節技術與裝備的發展 166
三、磨粉工段技術與裝備的發展 167
四、面粉后處理技術與裝備的發展 167
五、面粉散裝流通技術與裝備的發展 168
六、衛生安全要求的提高與發展 168
七、采用先進的數據控制管理系統 169

第四節中國面粉行業發展預測 169

一、中國面粉行業發展前景 169
二、中國面粉行業產量預測 170
三、中國小麥行業產量預測 170

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