果膠（Pectin）是一組聚半乳糖醛酸，是由半乳糖醛酸組成的多糖混合物，它含有許多甲基化的果膠酸，存在于水果和一些根菜。中國自20世紀50年代起就開展了果膠提取的研究，目前國內規模較大的果膠生產廠家主要是以柑橘和蘋果渣為原料。國內規模較大以柑橘皮為原料生產果膠的廠家有衢州果膠有限公司和安徽宇寧果膠股份有限公司。以蘋果廢渣為原料生產果膠的煙臺安德利果膠有限公司，建成了國內第一條年產2000t標準化食品果膠的生產線。盡管可以從大量植物中獲得果膠，但是商品果膠的來源還是非常有限的，因此，需要開發其他果膠源和改造現有果膠以獲得理想品質的果膠。

中商產業研究院發布的《2024-2029年中國果膠行業市場分析及投資前景研究報告》由資深專家和研究人員通過周密的市場調研，國家統計局、政府部門機構發布的最新權威數據，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過相關市場研究的工具、理論和模型撰寫而成。本報告對果膠行業發展環境、行業現狀、市場規模、重點企業狀況等內容進行詳細的闡述和深入的分析，并根據行業的發展軌跡對未來的發展前景與趨勢作了審慎的判斷，為果膠行業投資者尋找新的投資機會。為企業了解果膠行業、投資該領域提供決策參考依據。

?本報告所有內容受法律保護，中華人民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。 本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中商產業研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。 本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。 在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。