2024-2029年中國可可殼色素行業市場前瞻與投資戰略規劃分析報告-中商產業研究院

內容概括

可可殼色素（英文名稱：Cacao Pigment；Cacao Husk Pigment），又名可可色素、可可豆色素，是一種天然食用色素。由梧桐科植物可可樹（Theobroma cacaoL.）果實的種子（可可豆）及外皮制取。一般以外皮為原料，色素含量約2.7%～3.5%。可可豆經發酵、焙炒，其中屬于黃酮類的物質，如兒茶酸、白花色素、花色苷、表兒茶酸等，經復雜的氧化或縮、聚合反應形成多酚，用溫水洗滌后以熱水抽提可溶性色素，除去弱酸性的粘質多糖類雜質，經中和后的色素溶液，添加賦形劑后噴霧干燥而得。應用上，除因其pH值<4時易沉淀有所限制外，可廣泛用于各種食品著巧克力色或焦糖色的著色劑。2019年，中國可可殼色素產量約為1100噸，產值達到2.7億元。天然色素作為食品添加劑和營養保健品配料，其主要功能是在賦予食品鮮艷色彩的同時提升產品質量和安全。天然色素本身符合天然、健康、環保等消費理念，市場前景與人們消費升級趨勢相一致。隨著人們的收入提高和消費升級使潛在需求逐步轉化為現實需求，食品行業對包括可可殼色素在內的天然色素的需求量正在不斷增加，為該行業發展帶來機遇。隨著消費水平和消費者食品安全意識的提高，消費者對食品添加劑的認識不斷深入，食品行業日益趨向“綠色、天然”，未來食品行業對天然色素的需求將持續增長，中商產業研究院預計，到2025年，中國可可殼色素產量將達到1450噸，產值將達到3.6億元。

報告目錄

第一章可可殼色素產業概述

第一節可可殼色素性狀

第二節可可殼色素來源

第三節可可殼色素用途

第四節可可殼色素商業模式

一、盈利模式
二、采購模式
三、生產模式
四、銷售模式

第二章中國可可殼色素市場分析

第一節可可殼色素國內市場現狀

第二節可可殼色素行業特征分析

第三節可可殼色素國內需求前景

第四節可可殼色素市場發展趨勢

第三章 2019年可可殼色素市場環境分析

第一節世界經濟形勢回顧與展望

一、2019年世界經濟總體形勢回顧
二、2020年世界經濟運行和趨勢展望

第二節 2019年中國宏觀經濟環境分析

一、中國GDP增長情況分析
二、工業經濟發展形勢分析
三、社會固定資產投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、城鄉居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿易發展形勢分析

第四章可可殼色素行業相關政策分析

第一節可可殼色素行業監管體制

第二節可可殼色素行業政策分析

第三節可可殼色素相關標準分析

第五章可可殼色素生產技術及成本結構

第一節可可殼色素產品技術參數

第二節可可殼色素生產方法分析

第三節可可殼色素生產技術分析

第四節可可殼色素成本結構分析

第六章可可殼色素市場供需分析

第一節可可殼色素產量分析

第二節可可殼色素主要企業產量及份額

第三節可可殼色素產值統計

第四節可可殼色素需求情況

第五節可可殼色素市場價格

第六節可可殼色素進出口情況

一、進口情況分析
二、出口情況分析

第七章可可殼色素市場供需前景預測

第一節可可殼色素產量預測

第二節可可殼色素產值預測

第三節可可殼色素市場前景

第八章可可殼色素市場波特五力競爭分析

第一節現有企業間的競爭格局

第二節行業新進入者威脅分析

第三節替代產品或服務的威脅

第四節供應商討價還價的能力

第五節下游用戶討價還價能力

第九章可可殼色素標桿企業研究分析

第一節云南瑞寶生物科技股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營情況分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析

第二節河南中大恒源生物科技股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營情況分析
四、企業銷售網絡分析
五、企業競爭優勢分析

第三節江西國億生物科技股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營情況分析
四、企業競爭優勢分析

第四節廈門中天生物科技有限責任公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業銷售網絡分析
四、企業競爭優勢分析

第五節湖北科蘭天然色素科技有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業競爭優勢分析

第六節江蘇采薇生物科技有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業質量管理模式
四、企業競爭優勢分析

第十章可可殼色素產業鏈及供應商聯系方式

第一節可可殼色素供應鏈關系分析

第二節可可殼色素原料及價格分析

一、可可豆種植面積分析
二、可可豆產量情況分析
三、可可豆價格走勢分析

第三節可可殼色素需求及應用領域

一、中國糖果行業發展情況
（一）中國糖果產量分析
（二）中國糖果銷售情況
二、中國巧克力行業發展情況
（一）中國巧克力零售量分析
（二）中國巧克力零售額分析
三、中國餅干行業發展情況
（一）中國餅干零售量分析
（二）中國餅干零售額分析
四、中國碳酸飲料行業發展情況
（一）中國碳酸飲料產量分析
（二）中國碳酸飲料銷售情況
五、中國冰淇淋行業發展情況
（一）中國冰淇淋零售量分析
（二）中國冰淇淋零售額分析

第四節可可殼色素產業鏈供應商聯系方式

一、可可殼色素主要供應商及聯系方式
二、可可殼色素客戶買家及聯系方式

第十一章可可殼色素營銷模式及渠道分析

第一節可可殼色素直銷模式分析

第二節可可殼色素代理銷售模式

第三節可可殼色素網絡銷售模式

第十二章可可殼色素行業投資策略及建議

第一節可可殼色素行業發展有利因素

第二節可可殼色素行業發展不利因素

第三節可可殼色素行業投資壁壘分析

第四節可可殼色素行業投資風險分析

第五節可可殼色素項目投資策略分析

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