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2022-2027年中國食品溯源行業調研分析及市場預測報告

2022-2027年中國食品溯源行業調研分析及市場預測報告

報告編碼：CI 904322 了解中商產業研究院實力

出版日期：動態更新

報告頁碼：150 圖表：50

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內容概括

從技術角度而言，食品溯源實質上是以信息標識為技術載體的信息記錄體系。在技術上必須滿足唯一性標識與識別、數據獲取與記錄、節點管理以及信息交流的要求。目前，食品溯源的代表性技術為食品標簽溯源技術、原產地溯源技術以及污染物溯源技術。

報告目錄

第一章食品溯源行業相關概述

第一節食品溯源的涵義

第二節食品溯源的意義

第三節食品溯源技術

第四節食品溯源的基本要素

第五節食品安全可追溯體系的概念界定及作用機理

一、食品可追溯體系的概念和含義
二、食品可追溯體系的作用機理
三、食品安全可追溯體系的作用

第二章食品溯源行業發展環境分析

第一節 2019年中國宏觀經濟環境分析

一、中國GDP增長情況分析
二、工業經濟發展形勢分析
三、社會固定資產投資分析
四、全社會消費品零售總額
五、全國居民收入增長分析
六、居民消費價格變化分析
七、對外貿易發展形勢分析

第二節食品溯源行業政策環境分析

一、行業的主管部門及監管體制
二、行業主要法律法規及政策分析
三、行業相關標準分析

第三節食品溯源行業社會環境分析

一、人口環境分析
二、城鎮化率分析
三、食品支出情況

第四節食品工業發展情況分析

第三章中國食品安全及風險分析

第一節中國食品安全現狀分析

第二節中國食品安全性問題分析

第三節食品安全預警體系分析

第四節食品質量安全可追蹤系統分析

第五節食品風險分析

第四章中國食品溯源相關技術分析

第一節食品溯源關鍵技術分析

一、物種鑒別技術及其應用
二、電子編碼技術及其應用
三、自動識別技術及其應用

第二節食品溯源技術的研究方法

第三節食品溯源技術的應用原則

第五章食品產地溯源技術的建立及應用

第一節基本原理

一、基本原理
二、指紋圖譜種類

第二節基于同位素指紋的牛肉產地溯源舉例

一、中國牛肉產地溯源分析取樣及測定
二、牛肉產地溯源結果分析
三、同位素指標組合對牛肉產地的判別分析
四、利用同位素指標建立牛肉產地判別模型分析
五、同位素指紋技術對牛肉產地溯源的可行性分析

第三節基于礦質元素指紋的牛肉產地溯源舉例

一、牛肉產地溯源分析取樣及測定
二、牛肉產地溯源結果分析

第六章食品污染溯源技術的研究及應用

第一節食品中污染的種類和可能來源途徑分析

第二節食品污染的溯源方式

第三節食品鏈追溯體系的化學污染溯源技術

第四節食品中微生物分子分型溯源技術

第五節區域尺度的食品化學性污染源貢獻率估算技術

第七章中國食品溯源系統分析

第一節食品溯源系統分析

第二節食品溯源系統設計

第三節食品溯源系統構建

第四節食品溯源系統建立措施

第八章食品全程溯源系統的建立及其應用

第一節食品全程溯源系統的特點

第二節建立食品全程溯源系統的一般流程

第三節不同種類食品全程溯源系統的建立

一、生鮮食品全程溯源系統
二、加工食品全程溯源系統的建立及應用

第九章全球及中國食品溯源行業發展對比分析

第一節國內外食品溯源技術應用狀況及其研究進展

一、中國食品溯源技術應用狀況及其研究進展
二、全球食品溯源技術應用狀況及其研究進展

第二節國內外食品溯源的法律依據

一、國內法律
二、國外法律

第三節國內外食品溯源系統建立現狀

第四節歐美日食品安全可追溯體系對中國的啟示

一、歐盟的食品安全可追溯體系
二、美國的食品安全追溯體系
三、日本的食品安全追溯體系

第五節國外食品溯源應用及發展概況

第十章中國食品溯源行業市場發展分析

第一節中國食品溯源市場發展現狀分析

一、相關法律法規逐步建立完善
二、當前食品流通追溯體系的總體建設目標
三、食品流通追溯體系建設在全國展開情況
四、食品流通追溯體系已成為“智慧城市”建設的重要內容

第二節中國食品溯源應用現狀

第三節中國食品溯源行業發展因素分析

一、有利因素
二、不利因素

第四節中國食品溯源行業市場空間分析

第五節中國食品溯源市場發展動態分析

第六節中國實施食品溯源在食品供應鏈中存在的障礙

第十一章中國食品溯源行業細分市場分析

第一節肉菜溯源市場分析

第二節乳制品溯源市場分析

第三節水產品溯源市場分析

第十二章中國食品溯源行業競爭格局分析

第一節中國食品溯源行業競爭態勢分析

第二節中國食品溯源行業競爭集中度

第三節中國食品溯源行業主要企業分析

第十三章中國主要地區食品溯源需求市場分析

第一節華北地區食品溯源市場需求分析

第二節華東地區食品溯源市場需求分析

第三節東北地區食品溯源市場需求分析

第四節華中地區食品溯源市場需求分析

第五節華南地區食品溯源市場需求分析

第六節西部地區食品溯源市場需求分析

第十四章中國食品溯源行業領先企業經營形勢分析

第一節上海中信信息發展股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第二節北京華宇軟件股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第三節新大陸數字技術股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第四節浪潮軟件股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第五節中科軟科技股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第六節銀江股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第七節福州達華智能科技股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第八節深圳市遠望谷信息技術股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第九節上海綠度信息科技股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析
五、企業發展戰略分析

第十節上海易溯信息科技股份有限公司

一、企業發展基本情況
二、企業主要產品分析
三、企業經營狀況分析
四、企業競爭優勢分析

第十五章 2022-2027年中國食品溯源行業發展前景及趨勢分析

第一節 2022-2027年中國食品工業行業發展前景及趨勢

第二節 2022-2027年中國食品安全行業發展趨勢

第三節 2022-2027年中國食品流通追溯領域行業發展趨勢

第四節 2022-2027年中國食品流通追溯領域技術發展趨勢

第五節 2022-2027年中國食品溯源行業發展前景

第十六章 2022-2027年中國食品溯源行業投資前景分析

第一節 2022-2027年中國食品溯源行業投資環境分析

第二節 2022-2027年中國食品溯源行業投資機會分析

第三節 2022-2027年中國食品溯源行業投資壁壘分析

一、資質壁壘
二、經驗壁壘
三、人才壁壘
四、技術壁壘

第四節 2022-2027年中國食品溯源行業投資風險分析

第十七章 2022-2027年中國食品溯源行業投資建議及策略分析

第一節 2022-2027年優化食品溯源應用現狀的對策建議

第二節 2022-2027年中國食品溯源行業發展建議分析

第三節 2022-2027年中國食品溯源企業投資策略分析

版權聲明

?本報告所有內容受法律保護，中華人民共和國涉外調查許可證：國統涉外證字第1454號。本報告由中商產業研究院出品，報告版權歸中商產業研究院所有。本報告是中商產業研究院的研究與統計成果，報告為有償提供給購買報告的客戶內部使用。未獲得中商產業研究院書面授權，任何網站或媒體不得轉載或引用，否則中商產業研究院有權依法追究其法律責任。如需訂閱研究報告，請直接聯系本網站，以便獲得全程優質完善服務。本報告目錄與內容系中商產業研究院原創，未經本公司事先書面許可，拒絕任何方式復制、轉載。在此，我們誠意向您推薦鑒別咨詢公司實力的主要方法。

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