2.1　政策環境
2.1.1　食品政策總體分析
2.1.2　食品經營許可改革
2.1.3　預包裝食品標簽通則
2.1.4　食品安全法實施條例
2.1.5　加強食品安全工作意見
2.1.6　減鹽減油減糖行動
2.2　宏觀經濟環境
2.2.1　經濟運行概況
2.2.2　農業運行情況
2.2.3　工業運行情況
2.2.4　固定資產投資
2.2.5　宏觀經濟展望
2.3　居民生活環境
2.3.1　社會消費規模
2.3.2　居民收入水平
2.3.3　居民消費水平
2.3.4　消費市場特征
2.4　技術環境
2.4.1　生物技術應用
2.4.2　萃取技術應用
2.4.3　小分子技術應用
2.4.4　其他高新技術

3.1　中國食品行業發展綜述
3.1.1　食品行業發展成就
3.1.2　食品工業發展優勢
3.1.3　食品行業發展特點
3.1.4　食品行業轉型策略
3.2　2019-2021年中國食品工業運行分析
3.2.1　行業生產情況
3.2.2　行業銷售情況
3.2.3　規模經濟效益
3.2.4　經濟運行指數
3.2.5　食品工業出口
3.3　中國食品行業運營模式分析
3.3.1　行業盈利模式
3.3.2　價值鏈合作模式
3.3.3　生產管理特點
3.4　中國食品行業發展面臨的問題
3.4.1　傳統食品工業面臨挑戰
3.4.2　網絡外賣食品監管問題
3.4.3　食品監管制度效率低下
3.5　中國食品行業發展策略
3.5.1　發展食品工業具體措施
3.5.2　解決食品安全問題措施
3.5.3　網絡外賣食品解決策略
3.5.4　食品工業重點發展方向
3.5.5　傳統食品產業發展對策

4.1　2019-2021年中國食品市場價格分析
4.1.1　食品消費價格走勢
4.1.2　食品品類價格漲跌幅
4.1.3　食品價格走勢展望
4.2　2019-2021年中國食品進出口貿易分析
4.2.1　農產品貿易規模
4.2.2　進口食品質量安全
4.2.3　食品貿易壁壘分析
4.2.4　貿易壁壘應對措施
4.3　2019-2021年國內進口食品市場分析
4.3.1　食品進口規模分析
4.3.2　居民消費金額情況
4.3.3　進口食品發展特征
4.3.4　相關企業發展建議
4.3.5　進口食品發展趨勢

5.1　2019-2021年全國鮮、冷藏肉產量分析
5.1.1　2019-2021年全國鮮、冷藏肉產量趨勢
5.1.2　2019年全國鮮、冷藏肉產量情況
5.1.3　2020年全國鮮、冷藏肉產量情況
5.1.4　2021年全國鮮、冷藏肉產量情況
5.2　2019-2021年全國乳制品產量分析
5.2.1　2019-2021年全國乳制品產量趨勢
5.2.2　2019年全國乳制品產量情況
5.2.3　2020年全國乳制品產量情況
5.2.4　2021年全國乳制品產量情況
5.3　2019-2021年全國精制食用植物油產量分析
5.3.1　2019-2021年全國精制食用植物油產量趨勢
5.3.2　2019年全國精制食用植物油產量情況
5.3.3　2020年全國精制食用植物油產量情況
5.3.4　2021年全國精制食用植物油產量情況
5.4　2019-2021年全國成品糖產量分析
5.4.1　2019-2021年全國成品糖產量趨勢
5.4.2　2019年全國成品糖產量情況
5.4.3　2020年全國成品糖產量情況
5.4.4　2021年全國成品糖產量情況
5.4.5　成品糖產量分布情況
5.5　2019-2021年全國飲料產量分析
5.5.1　2019-2021年全國飲料產量趨勢
5.5.2　2019年全國飲料產量情況
5.5.3　2020年全國飲料產量情況
5.5.4　2021年全國飲料產量情況
5.5.5　飲料產量分布情況

6.1　中國食品制造業經濟規模
6.1.1　2017-2021年食品制造業銷售規模
6.1.2　2017-2021年食品制造業利潤規模
6.1.3　2017-2021年食品制造業資產規模
6.2　中國食品制造業盈利能力指標分析
6.2.1　2017-2021年食品制造業銷售毛利率
6.2.2　2017-2021年食品制造業成本費用利潤率
6.2.3　2017-2021年食品制造業銷售利潤率
6.3　中國食品制造業營運能力指標分析
6.3.1　2017-2021年食品制造業應收賬款周轉率
6.3.2　2017-2021年食品制造業流動資產周轉率
6.3.3　2017-2021年食品制造業總資產周轉率
6.4　中國食品制造業償債能力指標分析
6.4.1　2017-2021年食品制造業資產負債率
6.4.2　2017-2021年食品制造業利息保障倍數
6.5　中國食品制造業財務狀況綜合評價

7.1　2019-2021年中國肉制品行業運行分析
7.1.1　肉類消費狀況
7.1.2　行業產量規模
7.1.3　行業產品結構
7.1.4　行業市場格局
7.1.5　行業營收狀況
7.1.6　企業運營現狀
7.1.7　企業利潤影響因素
7.2　2019-2021年肉制品價格波動分析
7.2.1　肉制品價格波動
7.2.2　生豬價格走勢分析
7.2.3　牛羊肉價格走勢分析
7.2.4　禽肉價格走勢分析
7.3　2019-2021年中國肉制品進出口分析
7.3.1　豬肉進出口規模現狀
7.3.2　牛肉進出口規模現狀
7.3.3　羊肉進出口規模現狀
7.3.4　禽肉進出口規模現狀
7.3.5　加強進口肉類監管建議
7.4　肉制品行業產業鏈分析
7.4.1　主要生豬養殖模式
7.4.2　肉制品產業鏈介紹
7.4.3　屠宰行業運行分析
7.5　中國肉制品行業發展存在的問題及對策
7.5.1　肉制品企業面臨的挑戰
7.5.2　企業現場管理水平問題
7.5.3　產品加工環節存在問題
7.5.4　促進行業良性發展建議
7.5.5　加強企業現場管理能力
7.5.6　改善肉制品加工業建議

8.1　2019-2021年國際乳制品行業發展綜述
8.1.1　行業發展歷程
8.1.2　市場供給規模
8.1.3　市場消費狀況
8.1.4　市場品牌格局
8.1.5　全球貿易形勢
8.1.6　市場發展趨勢
8.2　2019-2021年中國乳制品行業運行分析
8.2.1　行業發展現狀
8.2.2　行業產量規模
8.2.3　行業消費規模
8.2.4　行業收入規模
8.2.5　市場價格走勢
8.2.6　行業發展趨勢
8.3　2019-2021年中國乳制品企業發展分析
8.3.1　企業數量規模
8.3.2　企業營收情況
8.3.3　企業盈利能力
8.3.4　細分領域競爭
8.3.5　企業競爭格局
8.4　2019-2021年乳制品行業主要細分市場分析
8.4.1　液態奶市場
8.4.2　奶粉市場
8.4.3　酸奶市場
8.4.4　冰淇淋市場
8.5　2019-2021年中國乳制品進出口分析
8.5.1　乳制品貿易形勢分析
8.5.2　乳制品進出口規模
8.5.3　乳酪及凝乳進出口
8.5.4　奶粉進出口分析
8.6　中國乳制品行業發展前景展望
8.6.1　乳制品行業的空間廣闊
8.6.2　消費結構升級帶來契機
8.6.3　區域市場具有發展潛力
8.6.4　乳制品行業存發展機會
8.6.5　乳制品行業發展展望

9.1　2019-2021年中國食用油市場運行分析
9.1.1　行業發展政策
9.1.2　油料作物榨油量
9.1.3　市場供需狀況
9.1.4　對外貿易情況
9.2　2019-2021年中國食用油市場格局分析
9.2.1　品類市場份額
9.2.2　企業競爭格局
9.2.3　品牌競爭格局
9.2.4　高端食用油競爭格局
9.3　2019-2021年中國食用油細分市場分析
9.3.1　豆油
9.3.2　花生油
9.3.3　菜籽油
9.3.4　橄欖油
9.3.5　葵花籽油
9.4　中國食用油市場發展趨勢
9.4.1　國際食用油市場趨勢
9.4.2　大力發展棉油產業
9.4.3　新型食用油市場展望

10.1　2019-2021年中國調味品行業綜述
10.1.1　行業發展特點
10.1.2　發展驅動因素
10.1.3　流通渠道分析
10.1.4　區域分布情況
10.2　2019-2021年中國調味品市場消費與競爭分析
10.2.1　企業銷售收入
10.2.2　市場集中程度
10.2.3　企業競爭格局
10.2.4　細分市場份額
10.2.5　市場消費渠道
10.2.6　用戶發展分析
10.3　2019-2021年中國醬油市場分析
10.3.1　行業發展歷程
10.3.2　行業產量情況
10.3.3　行業零售收入
10.3.4　品牌發展指數
10.3.5　市場集中程度
10.3.6　細分市場分析
10.3.7　醬油價格結構
10.4　2019-2021年中國食醋市場分析
10.4.1　企業銷售收入
10.4.2　市場價格行情
10.4.3　品牌發展指數
10.4.4　企業布局情況
10.4.5　人均消費分析
10.5　2019-2021年中國其他調味品市場分析
10.5.1　食用鹽行業供需規模
10.5.2　辣椒醬市場發展分析
10.5.3　調味料酒市場規模
10.5.4　番茄醬對外貿易情況
10.5.5　復合調味品發展分析
10.6　調味品行業發展前景
10.6.1　發展總體趨勢
10.6.2　產品發展趨勢
10.6.3　企業布局趨勢
10.6.4　發展領域走向

11.1　2019-2021年中國方便食品行業綜述
11.1.1　方便食品種類
11.1.2　市場發展規模
11.1.3　行業影響因素
11.1.4　行業發展建議
11.1.5　行業發展方向
11.2　2019-2021年速凍食品行業發展分析
11.2.1　行業發展特點
11.2.2　行業發展條件
11.2.3　行業運行情況
11.2.4　用戶發展分析
11.2.5　市場發展份額
11.2.6　區域分布情況
11.3　2019-2021年中國方便面行業發展分析
11.3.1　行業發展現狀
11.3.2　行業產量規模
11.3.3　產品銷量規模
11.3.4　品牌市場份額
11.3.5　行業發展趨勢
11.4　2019-2021年中國飲料行業發展分析
11.4.1　行業發展特點
11.4.2　市場銷量規模
11.4.3　行業資產規模
11.4.4　主營業務收入
11.4.5　行業利潤總額
11.4.6　市場產銷率分析
11.4.7　行業發展方向
11.5　2019-2021年烘焙食品市場運行分析
11.5.1　行業發展現狀
11.5.2　市場發展規模
11.5.3　人均消費情況
11.5.4　細分市場份額
11.5.5　企業經營格局
11.5.6　智慧烘焙發展
11.5.7　企業市場動態
11.6　2019-2021年中國方便食品行業其他熱點分析
11.6.1　茶飲料
11.6.2　自熱食品

12.1　2019-2021年中國休閑食品發展綜述
12.1.1　行業發展歷程
12.1.2　行業發展階段
12.1.3　行業發展現狀
12.1.4　行業發展特點
12.1.5　行業銷售渠道
12.2　2019-2021年中國休閑食品行業運行分析
12.2.1　行業市場規模
12.2.2　消費群體特征
12.2.3　人均消費格局
12.2.4　銷售渠道對比
12.2.5　行業競爭格局
12.3　中國休閑食品細分市場分析
12.3.1　堅果炒貨
12.3.2　鹵制食品
12.3.3　糖果工業
12.3.4　面包烘焙
12.4　中國休閑食品發展趨勢分析
12.4.1　行業發展方向
12.4.2　未來發展思路
12.4.3　行業發展格局
12.4.4　未來發展趨勢
12.4.5　行業消費趨勢

13.1　中國綠色食品體系介紹
13.1.1　綠色食品的定義
13.1.2　綠色食品標志概述
13.1.3　綠色食品質量管理體系
13.1.4　有機產品認證管理
13.2　2019-2021年中國綠色食品行業運行情況
13.2.1　綠色食品發展歷程
13.2.2　綠色食品扶持政策
13.2.3　綠色食品運行模式
13.2.4　綠色食品認證標準
13.2.5　綠色食品發展規模
13.2.6　綠色食品營銷渠道
13.2.7　綠色食品SWOT分析
13.3　2019-2021年中國綠色有機食品市場分析
13.3.1　有機食品市場規模
13.3.2　有機食品產業鏈分析
13.3.3　有機食品發展潛力
13.4　中國綠色食品市場存在的問題
13.4.1　產品出口存在的挑戰
13.4.2　有機食品行業體系不完善
13.4.3　生產環節面臨的挑戰
13.4.4　監管缺乏危害市場
13.5　中國綠色食品市場發展對策分析
13.5.1　加快建設綠色食品市場
13.5.2　綠色食品出口發展對策
13.5.3　綠色食品市場培育措施

14.1　清真食品相關準則及標準
14.1.1　清真食品定義
14.1.2　清真食品食用原則
14.1.3　清真食品屠宰指南
14.1.4　清真食品生產標準
14.1.5　清真食品認證通則
14.2　全球清真食品行業綜述
14.2.1　全球清真食品市場規模
14.2.2　清真食品區域市場狀況
14.2.3　全球清真食品發展趨勢
14.2.4　全球清真食品市場前景
14.3　2019-2021年我國清真食品行業運行情況
14.3.1　中國清真食品發展歷程
14.3.2　清真食品市場發展狀況
14.3.3　清真食品市場競爭格局
14.3.4　清真食品區域市場狀況
14.3.5　加快產業發展對策建議
14.3.6　清真食品行業發展潛力
14.4　寧夏回族自治區清真食品產業發展分析
14.4.1　行業發展動態
14.4.2　產業面臨形勢
14.4.3　產業發展問題
14.4.4　產業發展建議

15.1　國外食品安全監管經驗借鑒
15.1.1　加拿大食品安全監管體系
15.1.2　埃及食品安全監管體系
15.1.3　西班牙食品安全監管體系
15.1.4　俄羅斯食品安全監管體系
15.2　2019-2021年中國食品安全問題現狀
15.2.1　食品安全影響因素
15.2.2　食品安全問題表現形式
15.2.3　食品安全問題發展特征
15.2.4　食品安全問題成因分析
15.2.5　食品質量安全監管現狀
15.2.6　網購食品安全監管現狀
15.2.7　食品安全風險分析方法
15.3　中國食品安全監管政策動態
15.3.1　食品安全政策匯總
15.3.2　食品安全法律解讀
15.3.3　食品安全重點工作
15.3.4　食品安全工作目標
15.4　解決中國食品安全問題的對策
15.4.1　國外食品安全監管模式啟示
15.4.2　網絡食品安全監管體系構建
15.4.3　食品質量保障體系構建路徑
15.4.4　食品安全監管體系構建路徑
15.4.5　食品安全體系風險防控措施
15.5　食品安全標準與監測評估“十三五”規劃（2016-2020年）
15.5.1　規劃基礎
15.5.2　形勢與挑戰
15.5.3　指導思想
15.5.4　基本原則
15.5.5　發展目標
15.5.6　主要任務
15.5.7　保障措施

16.1　2019-2021年中國食品電商市場分析
16.1.1　市場發展規模
16.1.2　消費人群特征
16.1.3　商業模式分類
16.1.4　電商食品營銷
16.1.5　加強市場監管
16.1.6　市場發展前景
16.2　2019-2021年中國生鮮食品電商發展分析
16.2.1　生鮮電商發展歷程
16.2.2　生鮮電商交易規模
16.2.3　生鮮電商產品結構
16.2.4　生鮮電商市場格局
16.2.5　市場消費需求分析
16.2.6　生鮮電商融資情況
16.2.7　生鮮電商發展困局
16.2.8　生鮮電商發展趨勢
16.3　2019-2021年農產品電商發展分析
16.3.1　農產品電商體系分析
16.3.2　農產品電商利好政策
16.3.3　農產品電商交易規模
16.3.4　農產品電商扶貧發展
16.3.5　農產品電商發展熱點
16.3.6　農產品電商發展對策
16.3.7　農產品電商發展趨勢
16.4　2019-2021年休閑食品電商發展分析
16.4.1　市場交易規模
16.4.2　市場競爭主體
16.4.3　主力產品分析
16.4.4　消費人群特征
16.5　食品電商行業存在的問題及對策
16.5.1　產品質量難保證
16.5.2　食品電商監管困難
16.5.3　農產品電商發展困境
16.5.4　加強食品電商監管
16.5.5　農產品電商發展措施

17.1　農產品加工業
17.1.1　市場運行狀況
17.1.2　對外貿易情況
17.1.3　企業競爭格局
17.1.4　發展主要問題
17.1.5　發展對策措施
17.1.6　未來發展規劃
17.2　農產品包裝
17.2.1　農產品包裝方法
17.2.2　農產品包裝理念
17.2.3　農產品包裝問題
17.2.4　農產品包裝設計
17.3　食品添加劑
17.3.1　食品添加劑作用
17.3.2　食品添加劑分類
17.3.3　食品添加劑發展態勢
17.3.4　食品添加劑政府監管
17.3.5　食品添加劑研究熱點
17.3.6　食品添加劑發展前景
17.4　食品物流
17.4.1　物流業運行狀況
17.4.2　冷鏈物流發展規模
17.4.3　農產品糧食物流
17.4.4　未來發展趨勢
17.5　餐飲業
17.5.1　市場發展規模
17.5.2　市場發展特點
17.5.3　區域市場狀況
17.5.4　餐飲集團發展

18.1　康師傅控股有限公司
18.1.1　企業發展概況
18.1.2　2019年企業經營狀況分析
18.1.3　2020年企業經營狀況分析
18.1.4　2021年企業經營狀況分析
18.2　中國蒙牛乳業有限公司
18.2.1　企業發展概況
18.2.2　核心競爭力分析
18.2.3　2019年企業經營狀況分析
18.2.4　2020年企業經營狀況分析
18.2.5　2021年企業經營狀況分析
18.3　內蒙古伊利實業集團股份有限公司
18.3.1　企業發展概況
18.3.2　經營效益分析
18.3.3　業務經營分析
18.3.4　財務狀況分析
18.3.5　核心競爭力分析
18.3.6　公司發展戰略
18.3.7　未來前景展望
18.4　北京三元食品股份有限公司
18.4.1　企業發展概況
18.4.2　經營效益分析
18.4.3　業務經營分析
18.4.4　財務狀況分析
18.4.5　核心競爭力分析
18.4.6　公司發展戰略
18.4.7　未來前景展望
18.5　河南雙匯投資發展股份有限公司
18.5.1　企業發展概況
18.5.2　經營效益分析
18.5.3　業務經營分析
18.5.4　財務狀況分析
18.5.5　核心競爭力分析
18.5.6　公司發展戰略
18.5.7　未來前景展望
18.6　北京燕京啤酒股份有限公司
18.6.1　企業發展概況
18.6.2　經營效益分析
18.6.3　業務經營分析
18.6.4　財務狀況分析
18.6.5　公司發展戰略
18.6.6　未來前景展望
18.6.7　風險因素分析
18.7　金健米業股份有限公司
18.7.1　企業發展概況
18.7.2　經營效益分析
18.7.3　業務經營分析
18.7.4　財務狀況分析
18.7.5　核心競爭力分析
18.7.6　公司發展戰略
18.7.7　未來前景展望
18.8　中糧屯河糖業股份有限公司
18.8.1　企業發展概況
18.8.2　經營效益分析
18.8.3　業務經營分析
18.8.4　財務狀況分析
18.8.5　核心競爭力分析
18.8.6　公司發展戰略
18.8.7　未來前景展望
18.9　三全食品股份有限公司
18.9.1　企業發展概況
18.9.2　經營效益分析
18.9.3　業務經營分析
18.9.4　財務狀況分析
18.9.5　核心競爭力分析
18.9.6　公司發展戰略
18.9.7　未來前景展望

19.1　全球食品行業投資狀況
19.1.1　行業并購情況
19.1.2　收購案例分析
19.1.3　投資領域分析
19.1.4　并購策略分析
19.1.5　行業投資動態
19.2　中國食品行業投資狀況
19.2.1　投融資情況概述
19.2.2　投融資金額分布
19.2.3　投融資輪次分布
19.2.4　投融資區域分布
19.2.5　投資機構/個人統計
19.2.6　多次融資品牌統計
19.3　上市公司在食品制造行業投資動態分析
19.3.1　投資項目綜述
19.3.2　投資區域分布
19.3.3　投資模式分析
19.3.4　典型投資案例
19.4　食品制造行業上市公司投資動態分析
19.4.1　投資規模統計
19.4.2　投資區域分布
19.4.3　投資模式分析
19.4.4　典型投資案例
19.5　中國食品行業投融資熱門品類
19.5.1　投融資熱門品類分析
19.5.2　輕食代餐投融資分析
19.5.3　餐飲品類投融資分析
19.5.4　休閑零食投融資分析
19.5.5　茶飲連鎖投融資分析
19.5.6　酒品類的投融資分析

20.1　中國食品行業發展展望及趨勢
20.1.1　食品行業發展目標
20.1.2　食品工業發展趨勢
20.1.3　食品行業消費趨勢
20.1.4　食品行業營銷趨勢
20.2　2022-2027年中國食品行業預測分析

圖表1　2018年全球食品安全指數TOP10
圖表2　2013-2019年美國乳制品出口量及出口額
圖表3　2005-2019年日本乳制品市場規模及增速
圖表4　1994-2019年日本奶牛飼養戶數與乳牛存欄量
圖表5　2019年日本酸奶行業市場份額占比
圖表6　2019年日本飲用奶行業市場份額占比
圖表7　日本生牛乳議價流程
圖表8　日本高附加值乳制品
圖表9　中國奶制品巨頭對澳新乳制品公司并購情況
圖表10　2016-2019年我國食品安全行業重要政策匯總
圖表11　2015-2019年國內生產總值及其增長速度
圖表12　2015-2019年三次產業增加值占國內生產總值比重
圖表13　2020年國內生產總值及增速初步核算數據
圖表14　2015-2020年GDP同比增長速度
圖表15　2015-2020年GDP環比增長速度
圖表16　2015-2019年全國糧食產量
圖表17　2015-2019年全部工業增加值及其增長速度
圖表18　2019年主要工業產品產量及其增長速度
圖表19　2020年規模以上工業增加值同比增長速度
圖表20　2020年規模以上工業生產主要數據
圖表21　2019年三次產業投資占固定資產投資（不含農戶）比重
圖表22　2019年分行業固定資產投資（不含農戶）增長速度
圖表23　2019年固定資產投資新增主要生產與運營能力
圖表24　2020年固定資產投資（不含農戶）同比增速
圖表25　2019年社會消費品零售總額分月同比增長速度
圖表26　2019年社會消費品零售總額主要數據
圖表27　2020年社會消費品零售總額分月同比增長速度
圖表28　2019年全國居民人均可支配收入平均數與中位數
圖表29　2019-2020年居民人均可支配收入平均數與中位數
圖表30　2019年全國居民人均消費支出及構成
圖表31　2019年全國居民收支主要數據
圖表32　2020年居民人均消費支出及構成
圖表33　2020年各月社會消費品零售總額增速
圖表34　2020年各月商品零售和餐飲收入增速
圖表35　2018-2019年中國規模以上食品工業增加值同比增長速度
圖表36　2019年中國食品工業經濟效益指標
圖表37　2017-2018年食品工業運行指數
圖表38　2017-2018年食品工業發展水平
圖表39　2017-2018年食品工業經濟效益
圖表40　2017-2018年食品工業經濟效益
圖表41　2017-2018年食品工業產業結構
圖表42　2017-2018年食品工業供求市場
圖表43　2019年中國食品工業出口交貨值
圖表44　2018-2019年中國食品消費價格指數走勢
圖表45　2019年食品各品類價格指數
圖表46　2019年未準入境食品數量批次
圖表47　2019年未入境食品產品批次來源地TOP10
圖表48　2014-2018年中國進口食品規模
圖表49　2018-2019年中國進口食品占居民食品消費金額比例
圖表50　2019-2021年中國鮮、冷藏肉產量趨勢圖
圖表51　2019年全國鮮、冷藏肉產量數據