一、農業經濟規模 7
二、大豆產業地位 7

一、大豆相關產業政策 8
（一）大豆生產政策 8
（二）大豆流通政策 10
（三）大豆加工政策 11
（四）大豆貿易政策 13
（五）轉基因安全管理政策 14
（六）大豆及其制品相關標準 15
二、《大豆振興計劃實施方案》 17
（一）總體規劃 17
1、振興目標 17
2、發展定位 17
3、重點區域 17
4、實現路徑 17
（二）重點任務 18
1、完善玉米大豆生產者補貼政策 18
2、完善耕地輪作試點補助政策 18
3、加快大豆高標準農田建設 18
4、加大大豆良種繁育和推廣力度 18
5、加快新成果新裝備推廣應用 19
6、開展大豆綠色高質高效行動 19
三、大豆產業相關協會 19
（一）中國大豆產業協會 19
（二）黑龍江省大豆協會 19

一、大豆生產區域分布 21
二、大豆區域種植方式 21

一、大豆播種面積 23
二、大豆產量情況 24
三、主產區大豆生產分析 25
（一）東北春大豆區 25
（二）黃淮海流域夏大豆區 27
（三）長江流域春夏大豆區 29
四、主要省份大豆生產分析 31
（一）黑龍江省 31
（二）內蒙古 31
（三）安徽省 32

一、大豆生產成本 32
二、大豆流通成本 33
三、大豆流通企業分析 34

一、大豆消費結構 34
二、大豆消費量 36

一、2019年大豆價格情況分析 36
二、2023年大豆價格情況分析 36

一、大豆制品重點生產企業 39
二、大豆制品生產成本構成 41
三、大豆制品企業銷售模式 41
四、大豆制品流通模式分析 42

一、豆油產業現狀 43
（一）豆油生產工藝 43
（二）豆油產量 43
（三）豆油消費量 43
二、豆粕產業現狀 44
（一）豆粕產量 44
（二）豆粕消費量 44
三、豆制品產業現狀 45
（一）豆制品生產工藝 45
（二）豆制品發展態勢 48
（三）豆制品行業規模 49
（四）豆制品細分產業 50

一、消費者對大豆制品品質要求 50
二、大豆加工制品消費市場展望 51

一、進口轉基因大豆用途及銷售 51
二、芽豆市場分析 51
三、進口大豆原產地管理 52
四、轉基因大豆批準品種 52
五、對韓大豆出口現狀及影響 53
六、農產品出口相關機關 53

一、大豆出口情況分析 56
二、豆油出口情況分析 58
三、豆粕出口情況分析 60
四、大豆粉出口情況分析 61

一、大豆進口情況分析 62
二、豆油進口情況分析 64
三、大豆粉進口情況分析 66

一、大豆及其制品出口檢驗檢疫 67
（一）檢驗檢疫法律法規標準 67
（二）《食品中農藥最大殘留量》 68
（三）《出口食品生產企業安全衛生要求》 72
二、大豆及其制品出境檢驗檢疫流程 78
（一）出境檢驗檢疫要求 78
（二）出境檢驗檢疫流程 79

一、中美、日、韓農產品出口規模 82
二、進出口企業合作形式 82
三、農產品供應企業品質管理 82
四、中國衛生品質檢查機關目錄 83

一、消費用途 85
二、價格競爭力 85

一、簽訂歷程 86
二、簽訂背景 86
三、協定范圍 86
四、簽訂意義 87
五、協定影響 87
六、相關動態 88

一、中韓雙邊貿易分析 89
二、中韓農產品貿易分析 89

圖表 1 中國農業總產值及其占GDP比重統計 7
圖表 2 中國大豆產值變化趨勢圖 8
圖表 3 中國豆類產值占農業總產值比重 8
圖表 4 大豆生產政策一覽表 9
圖表 5 大豆流通政策一覽表 10
圖表 6 大豆加工政策一覽表 11
圖表 7 2023年中國大豆進口稅率 13
圖表 8 豆油、豆粕進出口關稅規定 14
圖表 9 大豆轉基因安全管理政策 14
圖表 10 大豆行業部分相關標準統計 15
圖表 11 豆制品行業相關標準統計 16
圖表 12 全國大豆生產區域分布圖 21
圖表 13 中國大豆主要栽培區種植時期 22
圖表 14 中國豆類、大豆播種面積統計 23
圖表 15 中國大豆播種面積分布結構圖 24
圖表 16 中國豆類、大豆產量統計 24
圖表 17 中國大豆產量分布結構圖 25
圖表 18 中國大豆生產區域省份劃分情況表 25
圖表 19 東北春大豆區大豆播種面積統計 26
圖表 20 東北春大豆區大豆產量統計 26
圖表 21 東北春大豆區大豆產量分布圖 27
圖表 22 黃淮海流域夏大豆區大豆播種面積統計 28
圖表 23 黃淮海流域夏大豆區大豆產量統計 28
圖表 24 黃淮海流域夏大豆區大豆產量分布圖 29
圖表 25 長江流域春夏大豆區大豆播種面積統計 30
圖表 26 長江流域春夏大豆區大豆產量統計 30
圖表 27 長江流域春夏大豆區大豆產量分布圖 30
圖表 28 黑龍江省大豆播種面積與產量統計 31
圖表 29 內蒙古大豆播種面積與產量統計 32
圖表 30 安徽省大豆播種面積與產量統計 32
圖表 31 大豆生產成本與費用占比情況 33
圖表 32 大豆主要物質與服務費用占比情況 33
圖表 33 典型大豆流通企業基本情況 34
圖表 34 中國大豆消費結構 35
圖表 35 中國食用大豆消費結構 35
圖表 36 中國大豆消費量統計 36
圖表 37 國家統計局流通領域食品大豆價格監測數據 37
圖表 38 國家統計局流通領域食品大豆價格變化趨勢圖 37
圖表 39 國內國際期貨大豆價格變化趨勢圖 38
圖表 40 大豆制品生產企業基本情況 39
圖表 41 豆油出廠價格成本構成 41
圖表 42 黑牛食品股份有限公司銷售模式示意圖 42
圖表 43 大豆制品流通模式圖 42
圖表 44 中國豆油產量統計 43
圖表 45 中國豆油消費量統計 44
圖表 46 豆粕產量變化趨勢圖 44
圖表 47 豆粕需求量變化趨勢圖 45
圖表 48 豆漿生產工藝 45
圖表 49 豆腐生產工藝 47
圖表 50 豆制品行業50強企業投豆量 49
圖表 51 豆制品行業50強企業銷售額 50
圖表 52 轉基因大豆品種 52
圖表 53 中國對韓大豆出口量情況統計 53
圖表 54 中國對韓大豆出口額情況統計 53
圖表 55 農產品出口相關機關 54
圖表 56 中國大豆出口數據統計 56
圖表 57 2023年中國大豆主要出口地區數據統計 56
圖表 58 2023年中國大豆出口流向結構分布圖 58
圖表 59 中國豆油出口月度數據統計 58
圖表 60 2023年中國豆油主要出口地區數據統計 59
圖表 61 2023年中國豆油出口流向結構分布圖 59
圖表 62 中國豆粕出口月度數據統計 60
圖表 63 2023年中國豆粕出口地區數據統計 60
圖表 64 2023年中國豆粕出口流向結構分布圖 61
圖表 65 年中國大豆粉出口月度數據統計 61
圖表 66 2023年中國大豆粉出口地區數據統計 62
圖表 67 2023年中國大豆粉出口流向結構分布圖 62
圖表 68 中國大豆進口數據統計 63
圖表 69 中國大豆進口地區數據統計 63
圖表 70 2023年中國大豆進口來源地結構分布圖 64
圖表 71 中國豆油進口數據統計 64
圖表 72 2023年中國豆油主要進口地區數據統計 65
圖表 73 2023年中國豆油進口來源地結構分布圖 65
圖表 74 中國大豆粉進口數據統計 66
圖表 75 2023年中國大豆粉主要進口地區數據統計 66
圖表 76 2023年中國大豆粉進口來源地結構分布圖 67
圖表 77 中國大豆中126種農藥最大殘留限量標準 68
圖表 78 中國大豆及其制品出境的檢驗檢疫業務流程 81
圖表 79 中國出口美、日、韓三國農產品規模 82
圖表 80 中國衛生品質檢查相關機構及其職責 83
圖表 81 國產和進口大豆常規營養成分的差異（%） 85
圖表 82 中韓雙邊貿易額統計 89
圖表 83 中韓農產品貿易額統計 89