自去年7月以来全球乳品价格已飙升45%，荷兰合作银行预计，国际乳价还将继续上扬。2016年乳价跌到谷底时，全澳最大乳品加工商迈高集团削减收奶价，引发奶农扑杀牛群或退出奶场运营。考虑到供应收缩，根据荷兰合作银行报告，今年澳大利亚牛奶产量将下降7%，到89亿升，创下二十多年最低水平。未来几个月乳制品价格预计将全面上涨，乳价持续上扬将支撑奶场运营前景，2017-18产季澳大利亚奶农有望获得更高收奶价。
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