中商情报网讯 在过去十多年来，国际香料香精销售呈不断增长的趋势，全球销售额年平均增长率为5.7%。在2010年之前，由于发达地区经济恢复了适度的发展速度，几个发展中国家继续保持加速发展，因此香精香料市场的整体增长率达到10%，全球香精香料市场总价值达到约220亿美元。
国际香精香料行业发展特点可总结为垄断度高、竞争激烈、科研力度大、重视安全环保、以香精为龙头的产业结构五大特点。香精香料世界排名前十大企业，其市场份额总和超过70%，从行业垄断指标来看，已属于中度垄断。尤其是奇华顿、IFF和芬美意三家，其市场份额占了45%。各跨国公司都非常重视科技及固定资产投入，行业研发投资占到销售收入的5%—10%。
国内香精香料行业发展的主要特点可概括为国内市场国际化，行业区域集中度高，民营、三资企业成为主力军，产品结构单一，安全和环保重视不够。
从市场格局上看，外资企业凭借其著名的品牌、先进的技术、大规模的投入和规范的经营理念，在中国香精香料的中高档市场上已成为不能动摇的主体，领导着中国香精香料行业的潮流;而中国本土香精香料企业数量虽多，但以中小企业为主，大部分仍停留在中低档市场，导致产能过剩，相互之间压价竞争，面临较大的压力。目前国际香料巨头正加紧布局中国市场，中国香精香料企业只有进一步加大技术创新投入，加快产品结构调整和产业结构升级，才能够提升整体竞争力，实现更长远的发展。
根据中商产业研究院《2016-2021年中国香精香料行业深度研究报告》显示，目前，中国总有9家香精香料企业。其中浙江省有3家，广东省有2家，其余的分别是江苏、福建、天津和安微各一家。
以下为我国香料香精企业一览表
数据来源：中商产业研究院整理
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