1、生产分析
脱脂奶粉,是指新鲜的牛奶在加工成奶粉的过程中,将牛乳中的脂肪分离出去的产品。据美国农业部最新报告显示，近年来，全球脱脂奶粉产量增长较快，2013到2016年年均复合增长率为5.7%。2017年，欧盟的脱脂奶粉产量预计为170万吨，同比下降5%，主要是因为欧盟的牛奶更多的用于生产高利润的奶制品，例如奶酪和全脂奶粉。预计2017年全球脱脂奶粉产量较2016年下降1%，虽然美国、印度、新西兰等其他生产国家的产量将有所增加，但难以填补欧盟的减产数量。
图表1 2013-2017年全球脱脂奶粉产量
数据来源：USDA、中商产业研究院
2、生产区域分布
全球主要的脱脂奶粉生产地区为欧盟和美国，2016年，欧盟的脱脂奶粉产量为179万吨，占全球总产量的37.3%，美国的脱脂奶粉产量为102万吨，占全球总产量的21.3%。
图表2 2016年全球脱脂奶粉主要生产地区占比
数据来源：USDA、中商产业研究院
3、消费分析
中商产业研究院发布的《2017年版全球脱脂奶粉行业研究报告》指出，近年来，全球脱脂奶粉消费量缓慢上升，2013到2016年年均复合增长率为2.4%，预计2017年全球脱脂奶粉消费量将超过390万吨，同比增长4%。
图表3 2013-2017年全球脱脂奶粉消费量
数据来源：USDA、中商产业研究院
4、消费区域分析
全球排名前三的脱脂奶粉消费地区为欧盟、印度和美国，2016年，欧盟的脱脂奶粉消费量为89万吨，占全球消费总量的24%，居世界第一位，印度的脱脂奶粉消费量为53万吨，占全球消费总量的14%，居世界第二位，美国的脱脂奶粉消费量为44万吨，占全球消费总量的12%，居世界第三位。
图表4 2016年全球脱脂奶粉主要消费地区占比
数据来源：USDA、中商产业研究院
5、全球脱脂奶粉消费前景展望
预计未来全球脱脂奶粉消费量将继续缓慢上升，2018到2022年年均复合增长率约为2.23%，预计2022年全球脱脂奶粉消费量将近440万吨。
图表5 2018-2022年全球脱脂奶粉消费量预测趋势
数据来源：USDA、中商产业研究院
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