2017年中国休闲零食行业研究报告（附全文）-中商情报网

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2017年中国休闲零食行业研究报告（附全文）

来源：亿欧智库发布日期：2017-09-18 09:51

零食休闲零食零售

休闲零食行业未来趋势分析：

1.休闲零食在“第四餐化”趋势下，市场规模有望在未来10-15年内占到我国消费者食品支出的20%；

2.灭菌、干燥、抑酶、储藏，尤其是冷链物流等新技术的革新，将进一步推动休闲零食的产品和业态的发展；更丰富的使用场景，更细分多元的零食功能，或将实现休闲零食的代餐化、礼品化、保健品化、特殊人群化；

3.“一带一路”有望推动我国休闲零食行业走向跨境贸易；供给侧改革与拉动内需政策下，休闲零食行业将继续推进产业升级；

4.据分析认为，良品铺子目前高度符合休闲零食未来发展趋势，属于行业与市场的开拓者，目前在产业链各环节都有相对更成熟的商业理解和把控能力，从研发、品控、柔性供应链，再到物流、销售、品牌传播方面的数字化管理整合，都可能成为其保持持续增长的重要助力；同时，对于休闲零食这一朝阳行业，应时刻注意新模式、新业态和黑马出现的可能。