中商情报网讯:随着互联网的快速发展,在线餐饮外卖逐渐渗透到人们的日常生活中。据中商产业研究院《2017-2022年中国在线餐饮外卖行业市场前景及投资机会研究报告》数据显示,2016年中国在线餐饮外卖市场规模达到1662.4亿元,增长率为33.0%。随着中国在线餐饮外卖市场的逐渐成熟,预计2017年市场规模有望突破2000亿元大关。
数据来源:中商产业研究院整理
在用户规模方面,数据显示,2016年中国在线餐饮外卖用户规模达到2.6亿人,同比增长22.5%。随着行业人口红利的逐渐消退,增长速度将趋于稳定,用户将从增量向存量方向转变,未来在线餐饮外卖平台将从服务多样性方面发展,提高用户体验,加强老用户粘性和吸引新用户。
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目前,在线餐饮外卖市场竞争已进入下半场,企业间的竞争已不单纯局限于配送实力和商家资源的竞争,企业信用也发展成平台竞争重点。企业应注重信用积累,严抓平台监督,为用户提供健康安全的食品,同时提高配送人员素质,担负起企业责任。积累有良好口碑的平台更有机会获取用户青睐。此外,在线餐饮外卖平台发展需要注重对用户存量的挖掘,而外卖平台对用户关怀的重要性在对存量用户挖掘的过程中日益凸显。在行业服务同质化现象明显的情况下,能否为用户提供食品安全保证,为用户保障外卖食品冷暖温度,为用户提供关怀性服务将成为平台追求和竞争的另一个重点。