随着网购生鲜逐渐深入人心，生鲜电商平台正在为春节年货市场注入“新鲜”活力，年味多了“鲜味”;进口生鲜搭乘电商平台，全球生鲜走进春节家宴，年味也多了些“洋味”。
3月7日，京东数据研究院发布《环球寻味进阶的中国年——2018生鲜年货消费报告》，报告显示，网购生鲜成年货首选，是春节体面的礼品，油腻的囤积型过年模式变成健康、精致的过年模式;从“中国年”到“洋味儿年”，进口生鲜年夜饭唱主角;用户岁数越大对生鲜消费依赖越高，抓住60后的胃，就等于抓住全家人的生鲜消费。
“尝鲜”成“日常”
随着生鲜冷链物流逐渐完善，品类的日益丰富，生鲜电商市场经历一年井喷后仍然保持着高增长动能。京东大数据显示，与2016年相比，2017年京东生鲜销量同比增长超过330%，销售额同比增长则超过240%。
随着京东生鲜品类的持续扩充，用户的选择范围的不断扩大，国民消费能力的快速提升以及对电商的依赖，通过京东平台购买生鲜已经从“尝鲜”变成“日常”，春节年货的选择上也因此产生明显变化。
对比不同年龄段用户在京东平台的消费结构发现，50后、60后和70后用户的生鲜消费在其京东全站消费占比最高，可见“银发经济”效应在生鲜电商领域更为明显，网上买菜、买肉的习惯也在逐步取代菜市场在中老年人心里的地位。
京东大数据发现，80后、90后爱买水果，奇异果/猕猴桃、车厘子是他们的最爱;70后偏爱买猪牛羊鸡肉和蛋类;50后和60后爱买海鲜水产，其中以鱼类和虾类居多。
数据来源：京东大数据
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