三、中国休闲食品行业发展情况
1.休闲食品销售量
数据显示，2011年-2016年中国休闲食品销售量不断增长，年均复合增长率达3.78%，销售量从2011年的1350万吨增长至2016年的1625万吨。初步估计2017年全年中国休闲食品销售量将达1693万吨，到2018年全国休闲食品销售量有望达到1749万吨。
数据来源：中商产业研究院整理
2.休闲食品市场规模
中国休闲食品销售量的不断增长，也推动了休闲食品的市场规模快速扩大。据统计，中国休闲食品市场规模从2011年的3205亿元增长至2016年4520亿元，年均复合增长率达到7%。中商产业研究院统计到2017年全年中国休闲食品市场规模将达4849亿元，到2018年市场规模有望突破5000亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
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