中商情报网讯：城镇居民生活节奏的加快和消费观念的改变，为我国休闲卤制食品行业带来了良好的发展契机。预计未来几年，随着我国国民经济的快速发展，我国居民对休闲卤制食品的消费支出逐年增加，行业市场规模逐年扩大，我国休闲卤制食品的消费支出仍将保持较快的发展态势。
同时随着消费者消费需求的提升、对产品品牌和品质的关注，行业内企业展开了激烈的品牌竞争、提升其管理水平、抢占市场份额，具有规模和品牌优势的行业龙头企业，更是持续加大采购、生产、质量安全等各方面的投入力度，以满足多元化的消费需求，保障企业的持续、健康、规范发展。
中国三大卤制品企业经营对比
对比我国三大卤制品行业上市公司经营业绩可以发现：周黑鸭在净利润方面领先于其他两家公司，2017年周黑鸭实现营业收入32.49亿元，同比增长15.4%%；净利润7.62亿元，同比增长6.4%。虽然周黑鸭“最能赚”，但绝味食品显然“最能卖”。绝味食品2017年营业收入突破38.5亿元，增长17.59%；净利润超5亿元，同比大增32%。虽然煌上煌作为鸭脖界的第一股，但在新一轮的竞争中已掉队不少，净利润在大幅提升后仍只有1.41亿元，远远落后于绝味食品和周黑鸭。2017年煌上煌集团实现营业收入14.78亿元，同比增长21.35%，归属于上市公司股东的净利润1.41亿元，同比增长59.76%。
数据来源：中商产业研究院整理
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