中商情报网讯：天然健康食品是指利用天然成分制成的包装食品，不含任何人造或合成食品添加剂，并且含有有益的营养成分，可帮助消费者维持或恢复健康的生活方式和均衡饮食。天然健康食品不包括主食（如米饭、面条）、生鲜食品（如新鲜水果、肉和蔬菜）以及饮料（如牛奶）。天然健康食品主要分为三类，即谷类食品、果干和其他健康食品。谷类食品通常指未经加工的谷类食品，或利用经加工的天然谷物制成的食物。谷类食品通常包括全谷物替代餐、杂粮、谷物早餐等。果干通常指营养丰富的果干产品，烘干后仍可保留其浓郁的味道和营养成分。果干通常包括天然坚果、枣、枸杞等。其他天然健康食品主要包括天然蜂蜜制品、龟苓膏和其他健康零食。
随着中国消费者购买力的增强和健康意识的提高，天然健康食品市场随之迅速发展。据中商产业研究院发布的《2018-2023年中国食品行业市场前景及投资机会研究报告》，中国天然健康食品行业的零售额由2013年的680亿元增至2017年的1031亿元，年均复合年增长率为11.0%。据中商产业研究院预测，预计到2018年将达到1165亿元。谷类食品是中国天然健康食品市场的主要类别，其次是果干类。2017年谷物食品产生的零售额已增至677亿元，复合年增长率为10.9%，预计2018年谷物和果干类健康食品零售额将分别达到762亿元和302亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
从中国天然健康食品行业销售渠道来看：天然健康食品的销售渠道可分为现代零售渠道、传统贸易渠道、电子商务渠道和专门渠道四类。现代零售渠道是指商场、超市和便利店，这些渠道通常有充足的空间和设有货架清楚展示各种食品、饮料和其他类型的产品。传统贸易渠道是指小杂货店、特许经营店和其他门店，其产品主要由经销商和批发商提供。电子商务渠道指天猫和京东等网上商城。专门渠道是指其他渠道，包括机场、火车站、加油站、网吧和高速公路服务区。
根据数据统计，2017年现代零售渠道零售额为973亿元，占中国天然健康食品市场总零售收入的51.9%。超市和便利店仍然是中国天然健康食品零售的主要渠道，而线上渠道则是中国天然健康食品的新兴渠道。据统计，线上渠道的市场份额由2013年的13.5%增至2017年的17.8%。线上渠道大大提高消费者获取天然健康食品的方便程度，且相对于其他渠道通常更节省成本，预计到2022年将进一步增至24.0%。
数据来源：中商产业研究院整理
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