中商情报网讯：猪肉和生猪价格月底止跌反弹。供给过剩局面有所改善，生猪价格在连续18周下跌后，于5月第4周开始止跌反弹，带动猪肉价格回升。生猪价格和玉米价格均下跌，猪价跌幅较大，5月份猪粮比价较上月下降0.12个点，为5.18:1。美国猪肉价格回升，欧盟猪肉价格连续2个月下跌。

（一）猪肉价格5月底止跌回升。生猪价格连续3个月低迷，压栏大猪和落后产能母猪基本出清，养殖户补栏积极性下降，一定程度上改善了生猪阶段性供给过剩局面，生猪价格5月底开始止跌反弹。据农业农村部数据显示，1-4月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量8070.69万头，同比增18.6%，其中，4月份屠宰量2116.09万头，环比增10.4%，同比增21.8%。

据农业农村部全国400个监测县生猪存栏信息，4月份生猪存栏环比减0.8%，同比减1.5%，其中，能繁母猪存栏环比减1.4%，同比减2.1%。据农业农村部500个集贸市场监测，5月份猪肉价格为每公斤19.52元，环比跌6.1%，同比跌22.6%；生猪价格每公斤10.57元，环比跌3.3%，同比跌27.8%；仔猪价格每公斤24.08元，环比跌7.1%，同比跌39.3%。从周价看，猪肉价格从2018年2月第2周每公斤25.31元连续下跌至5月第4周19.22元，累计下跌24.4%，5月最后一周止跌回升，为每公斤19.55元，环比涨1.7%，同比跌20.2%。生猪价格从2018年1月第2周每公斤15.37元连续18周下跌至5月第3周10.35元，累计下跌32.7%。

5月第4周开始小幅回升，最后一周为每公斤10.97元，环比涨4.8%，同比跌20.4%。仔猪价格从2018年1月第4周每公斤30.70元连续17周下跌至5月第4周23.52元，累计下跌22.7%，5月最后一周止跌回升，为每公斤23.73元，环比涨0.9%，同比跌36.7%。

（二）生猪养殖继续处于中度亏损。生猪价格和玉米价格均下跌，生猪价格跌幅较大，养殖亏损程度加大。据农业农村部监测，5月份猪粮比价为5.18:1，比上月下降0.12个点。5月份全国玉米价格为每公斤2.04元，环比跌1.4%，同比涨8.5%；育肥猪配合饲料价格为每公斤3.02元，环比跌0.7%，同比涨1.0%。从周价来看，猪粮比价从1月第2周7.80:1下30跌至5月第2周5.10:1后，由于生猪价格跌幅趋缓，连续两周保持在5.10:1，5月第4周猪价开始回升，5月最后一周猪粮比价提升至5.40:1。

（三）本月海关数据缺失。

（四）美国生猪价格回升，欧盟猪肉价格继续回落。5月份，美国猪肉切块批发价格为每英担73.00美元，环比涨7.4%，同比跌13.9%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担47.00美元，环比涨20.5%，同比跌6.9%。欧盟猪肉批发价格5月份为每吨1411.33欧元，环比跌2.1%，同比跌18.9%。

（五）地方动态。重庆猪肉价格跌幅较大，生猪价格止跌回升。5月份，重庆市猪肉价格每公斤18.76元，环比跌6.8%，同比跌18.4%。生猪价格每公斤10.20元，环比涨2.2%，同比跌28.2%。

（六）后期市场走势判断。

预计6月份猪价继续回升，但空间不大。主要原因：一是生猪供给环比下降。农业农村部400个县生猪存栏数据显示，4月份生猪存栏环比减0.8%，同比减1.5%。前期压栏大猪以及淘汰落后产能母猪已经基本出清，连续3个月的低价也抑制了投机性育肥户的积极性，缓解了二季度阶段性供给过剩局面。二是主产区外调生猪量下降。

南北生猪价格差由春节前每公斤2元左右降至0.5元左右，主产区尤其是东北地区生猪外调动力下降。三是屠宰加工业迫切希望提升猪价。屠宰加工企业陆续库存大量低价猪肉，希望提高猪肉价格赚取价格差，带动猪价回升。四是主产区猪价反弹带动。全国生猪价格尤其是东北地区持续下跌，亏损程度较高，在养殖户提升猪价和屠宰企业提升肉价的心理带动下，东北地区生猪和猪肉价格的明显反弹带动了其他地区猪价的回升。