网红土耳其冰淇淋有何套路？冰淇淋竞争市场呈现“三分天下”格局-中商情报网

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网红土耳其冰淇淋有何套路？冰淇淋竞争市场呈现“三分天下”格局

来源：中商产业研究院发布日期：2018-09-12 16:08

冰淇淋冰激凌

冰淇淋行业未来发展趋势预测

1.冰淇淋市场规模进一步扩大

根据近几年国内外冰淇淋工业发展情况来看，冰淇淋这个原先不太引人注目的“小产品”，现在发展成为一个大的行业。随着人民生活水平的提高，冰淇淋已成为大众餐饮中常备的休闲食品之一。近年来，我国冰淇淋生产每年以25%的速度递增，产量位居世界第三位。此外，冰淇淋的消费队伍在不断扩大，它不再是孩子们的专利，成年人的消费比例也在不断递增，使得冰淇淋的消费群体不断发展壮大，预计未来几年，我国冰淇淋市场规模将得到进一步的扩大。

2.品种、质量及品牌竞争激烈。

未来冰淇淋企业将根据市场的需要，进一步加强产品的针对性，在产品开发定位上充分考虑对应的人群和销售地区的需求，不断推出配方、造型、包装有创意的新产品来吸引消费者，满足消费者的好奇、喜新的消费心理，以求在生产销售上取得新的突破。

3.冰淇淋口味趋向多样化。

目前，冰淇淋普遍以甜味为主，未来将出现多样口味的冰淇淋，不但有纯甜味，而且还有甜味、酸味组合，甜味、咖啡组合，甜味、薄荷味组合，以及味觉怪异的多味冰淇淋。

4.产品向天然、保健、功能化发展。

近年来，健康食品提出“三高一低”即低脂肪、低糖、低盐、高蛋白的健康化需求，这也将是冰淇淋产品的未来发展趋势。预测未来几年内无脂肪、低热、不含糖的冰淇淋会得到进一步的发展。