中商情报网讯：近日，媒体上出现了标题为《打酱油的注意了！江苏消保委发布试验报告海天、***等被点名》新闻报道，对此，佛山海天调味食品股份有限公司（下称，海天公司）发布澄清公告，自己因为标示值低于了计算值，所以被点名了。
酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。近几年，中国经济持续增长，国民收入提高，餐桌上美食越来越丰富，调味增鲜的酱油的消费量也随之增多，企业大力生产酱油，开发出各种类型酱油。
2012-2015年全国酱油产量持续增长。2012年全国酱油产量700.4万吨，2015年全国酱油产量突破1000万吨，共计1011.9万吨。2016-2017年产量有所下降，2018年上半年全国酱油产量总产量为289.8万吨，同比下降0.47%。
数据来源：中商产业研究院大数据库
更多资料请参考中商产业研究院发布的《2018-2023年全国酱油产量市场前景及投资机会研究报告》
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