中商情报网讯：香料香精消费量和人民生活密切相关，上世纪90年代以来，随着世界各国尤其是发达国家经济的发展，生活水平不断提高，人们对食品、日用品的品质要求越来越高，促进了香料香精行业增长。目前，欧洲、美国、日本已成为世界上最先进的香料香精工业中心。经过100多年的发展，国际上已形成以香精为龙头产品带动天然香料和合成香料发展的格局，香料与香精生产比例在3：7左右，行业发展处于成熟期阶段，不断进行市场扩张与渗透。中国香料香精产业共经历了40多年的发展历程，近几年取得较快发展，但仍处于成长期，国内香料与香精生产比例大致在1：1。
以下为香料香精的主要分类：
资料来源：中商产业研究院整理
据数据统计，全球香精香料销售额2016年达到246亿美元，年复合增长率为3%。预计全球香料香精的市场需求将从2015年的234亿美元增至2020年的302亿美元，年增长率5.3%。
从地区来看，亚洲市场所占市场份额最高，其次是北美和西欧市场。亚洲市场将从2015年的84亿美元增至2020年的120亿美元，年均增速7%，超过全球平均增速，未来亚洲等发展中国家较为集中的地区有望成为香料香精行业需求增长的主要地区。对应下游市场来看，饮料市场、乳制品和香烟市场分别占食用香精市场份额的34%、13%和22%；香皂洗涤剂市场、化妆品市场以及高档香水市场分别占日化香精市场的32%、27%和17%。
从2018年上半年我国零售香水数量来看，2018上半年我国香水网络销量为2202.5万件，销售额为20.53亿元。说明香水市场需求进一步扩大，进而刺激香精香料的市场需求扩大。
数据来源：中商产业研究院整理
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我国香精香料行业发展状况：中小企业为主，以中低档市场为主
近年来，发达国家香料香精企业纷纷通过多种方式投资建厂开发中国市场，一方面通过市场扩张与渗透寻求更高的市场份额与业务发展，另一方面也带来了新的生产技术、设备、研发技术以及先进管理理念，刺激了国内民营香料生产企业的发展。国内民营香料香精生产企业的专业化生产能力大幅提高，香料香精行业细分程度不断加强，国内呈现出食用香精、日用香精、烟用香精等多个细分发展方向。
从市场格局上看，外资企业凭借其著名的品牌、先进的技术、大规模的投入和规范的经营理念，在中国香精香料的中高档市场上已成为不能动摇的主体，领导着中国香精香料行业的潮流。而中国本土香精香料企业数量虽多，但以中小企业为主，大部分仍停留在中低档市场，导致产能过剩，相互之间压价竞争，面临较大的压力。目前国际香料巨头正加紧布局中国市场，中国香精香料企业只有进一步加大技术创新投入，加快产品结构调整和产业结构升级，才能够提升整体竞争力，实现更长远的发展。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《2018-2023年中国香精香料市场前景调查及投资机会研究报告》。
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