新式茶饮行业竞争激烈,市场集中度低
新式茶饮延展了奶茶市场的边界,成为茶饮市场的新风口。据统计:2017年新式茶饮行业融资金额超过13亿元。资本竞相追逐,一批新式茶饮品牌纷纷崛起,行业竞争激烈。具体来看,因味茶门店数量达到了十几家,收获刘强东5亿元投资;teasoon获得800万的融资。今年以来,奈雪の茶宣布获得天图资本数亿元的融资。
主要新式茶饮品牌融资情况
资料来源:中商产业研究院整理
新式茶饮未来趋势预测:
1、健康主流化
随着人们生活水平日的不断提高与健康消费观念的增强,人们对于产品品质的追求也越来越高,天然健康的饮品更受到消费者的喜爱。这一点对于茶饮市场来说将是一轮全新的变革。饮品健康化的同时也预示着茶饮市场未来将以高端路线为发展方向,包括原料,服务经营的各个方面也将得到全面的提升。
2、新式茶饮持续发展
中国茶饮行业的发展在经历了粉末时代和街头时代后,现正向第三阶段迈进,即新式茶饮时代。这其中新式茶饮将会成为茶饮市场的主导,弘扬中国传统文化,将新式茶饮推向国际市场。新式茶饮不仅在原料上全新变革,在制作工艺上也更加的专业化,使得产品无论在出杯速度、出品造型还是饮品口感方面都更加的稳定。
3、多元化与复合经营
茶饮市场的更新迭代速度快,单一的健康茶饮已经无法满足消费者的需求。
多元化、复合式经营方式仍是主流,如茶饮+面包、串串香+G米鸡翅饭、可丽饼+清兮奶茶等等。
4、营销与创新及产品同质化
互联网与新媒体时代背景下,网红经济日益发达,茶饮市场几乎每一两年都会几款网红产品出现。清兮萃茶饮品、乌云冰淇淋、灯泡汽水等,这些产品都以高颜值,特有的造型亮相,受到人们的大力追捧。同时,茶饮行业“门槛低”同质化严重、品牌多而"杂"、产品创新、营销方式仍是短版、企业想在市场脱颖而出、仍需解决或者找到一个好的切入点。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《2018-2023年中国新式茶饮行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。