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维维跨界失败重回豆奶主业 2019年中国豆奶行业分析（图）

来源：中商产业研究院发布日期：2018-12-29 10:14

豆奶奶粉

中商情报网讯：12月11日，维维股份披露关于子公司贵州醇酒业有限公司股权转让进展情况的公告。该公告显示，公司于日前与控股股东维维集团签署了《股权转让协议》，后者以2.75亿元的价格接手前者所持有的贵州醇酒业55%股权，贵州醇易主一事暂告一段落。14日上交所就该事宜发询问函，要求说明是否存在年末突击创利的考虑。维维股份3日后回复，此举是因为长期股权投资净额减值，另外公司计划回归大食品板块，分批次剥离非主营业务。

维维豆奶粉销量稳步增长

自90年代维维开创品类以来，一路高歌，维维豆奶粉市占率一度超过70%，稳坐行业龙头。而后随着同品类竞争者的进入，以及豆浆机普及、包装豆奶的流行，豆奶粉同类产品的替代效应越来越强。据数据显示，2012-2017年，维维豆奶粉销量从7.42万吨上升至8.66万吨。

数据来源：中商产业研究院整理

2019年我国豆奶销量将达到120万吨左右

豆奶目前是国内早餐优选饮品。豆奶是我国传统早餐中的重要选择之一，也是独具东方饮食文化的饮品。当前市场上，低温豆奶、常温即饮豆奶、豆奶粉和散装销售是消费者接触到的四种豆制饮料消费形式。其中，低温豆奶、常温即饮、豆奶粉在商超中较为常见，现磨零售主要出现在渠道门店和餐饮店。据统计，2011-2017年，我国豆奶销售量从73.7万吨增长到109万吨，复合增长率为6.7%。据预测，2019年我国豆奶销售量将达到120万吨左右。

数据来源：中商产业研究院整理

据统计，从2011年到2017年，我国豆奶销售额从50.8亿元增长到90亿元，复合增长率（CAGR）约10%。近年来，国内厂商不断推出营养价值高、定位中高端的豆奶新品，并加大对其营销宣传力度。随着消费者群体的不断壮大，未来豆奶市场发展潜力巨大。如果以日本、台湾的人均豆奶消费量作为参照，我国豆奶市场至少存在3倍的提升空间。预计2019年豆奶销售额将达107亿元左右。