中商情报网讯：日前，河南省政府办公厅印发《河南省奶业振兴行动计划》（以下简称《计划》），旨在推动奶业高质量发展，努力把奶业发展成为河南省食品工业的支柱产业，把该省建设成为全国重要的乳品生产和加工基地，实现由奶业大省向奶业强省跨越。

《计划》提出，到2020年，该省300头以上规模养殖比重达到80%以上，奶类产量达到300万吨。产业布局更加优化，奶业生产与生态协同发展，养殖废弃物资源化利用率达到80%以上。乳品加工能力稳步提升，产品结构进一步优化。到2025年，奶类产量达到500万吨，培育产值超百亿元乳品加工企业1家、超50亿元企业3家以上。

根据《计划》，该省要继续推进沿黄区域绿色奶业示范带建设，兼顾以商丘、南阳为重点的传统区和以驻马店为重点的潜力区，加快形成“一带三片”产业布局。推进郑州、开封、洛阳、平顶山、新乡、焦作、南阳、商丘、驻马店、济源等10个主产市和兰考、武陟、邓州、正阳等30个重点县奶业发展。在西峡、内乡、淅川、嵩县、宜阳、伊川、卢氏、渑池、兰考和获嘉10个县大力发展奶山羊养殖，培育新的奶业增长点。积极培育奶业大县（存栏奶牛1万头以上、奶山羊3万只以上）。到2020年，全省奶业大县发展到15个；到2025年，达到30个以上。

预计2019年中国牛奶销售额将达1218亿元

而近几年来，中国牛奶行业高速发展。随着我国国民经济发展和居民收入水平不断提高，人们的饮食消费习惯逐渐向更高的消费层次即营养型、健康型、休闲型、国际型转变。与此同时，高铁、互联网购物等消费方式的普及，促使国内乡镇地区消费者能力逐渐增强，促进我国乳制品消费的稳步增长。根据《中国奶业质量报告》：2011至2015年，中国乳制品消费量从2481万吨增至2958万吨，年复合增长率为4.5%。2015年，中国人均乳制品折合生鲜乳消费量36kg，约为世界平均水平的1/3。2016年，中国全年进口乳制品195.6万吨，同比增长21.4%。

牛奶销售额年复合增长率为7%

2013至2017年，中国牛奶（包括牛奶、鲜牛奶、脱脂牛奶等）销售量从890万吨增至979万吨，年复合增长率为3%；中国牛奶销售额从921亿元增长至1172亿元，年复合增长率为7%，中国牛奶销售量呈现稳步增长的趋势。

数据来源:中商产业研究院整理

牛奶市场前景良好：稳步增长

随着社会的发展和人民生活水平的提高，牛奶以其方便、营养、新鲜等诸多优点被广大消费者认可，这使得全国牛奶销售额逐年增长，市场前景较为可观。根据国家食物与营养咨询委员会的消费阶段性目标，到2020年，人均奶类消费量将达到28千克，到2030年将达到41千克。据中商产业研究院预测，中国牛奶销售额将从2019年的1218亿元增加至2022年的1283亿元，年均复合增长率为1.7%，中国牛奶市场规模将实现稳步增长。

数据来源：中商产业研究院整理

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2019-2024年中国牛奶行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。