中商情报网讯:牛羊肉价格连续3个月上涨,后期部分省区牛羊出栏逐渐恢复,牛羊肉供给不足的状况会有所缓解;天气炎热,肉类总体消费低迷,但部分地区正值暑期旅游旺季,牛羊肉消费有望提升,预计价格稳中有涨。
(一)牛羊肉价格连续3个月上涨。7月,牛肉集市均价每公斤69.82元,环比涨1.0%,同比涨9.1%;羊肉集市均价每公斤69.06元,环比涨0.8%,同比涨13.8%。从主产省来看,牛肉主产省(河北、辽宁、吉林、山东、河南)集市均价每公斤63.04元,环比涨1.1%,同比涨7.9%;羊肉主产省区(河北、内蒙古、山东、河南、新疆)集市均价每公斤67.31元,环比涨0.9%,同比涨12.7%。活牛价格趋稳,活羊价格继续小幅上涨。活牛价格每公斤28.29元,环比涨0.1%,同比涨7.5%;活羊价格每公斤31.10元,环比涨1.1%,同比涨15.0%。
(二)6月份牛肉进出口均增,羊肉进出口均减。牛肉:6月份,进口量13.37万吨,环比增8.1%,同比增60.5%,进口额6.39亿美元,环比增8.7%,同比增62.6%;出口量24.36吨,环比增93.2%,同比增81.0%,出口额16.92万美元,环比增40.8%,同比增1.3倍。1-6月累计,牛肉进口量69.77万吨,同比增52.9%,进口额32.56亿美元,同比增53.9%,主要进口来源国为阿根廷(占进口总量的21.7%)、巴西(占21.4%)、乌拉圭(占20.3%)、澳大利亚(占18.1%);出口量94.06吨,同比减50.1%,出口额74.42万美元,同比减52.3%,主要出口朝鲜和我国香港地区。羊肉:6月份,进口量3.27万吨,环比减22.1%,同比增13.9%,进口额1.52亿美元,环比减20.6%,同比增27.7%;出口量111.34吨,环比减39.5%,同比减19.7%,出口额100.11万美元,环比减53.0%,同比减33.0%。1-6月累计,羊肉进口量21.55万吨,同比增22.7%,进口额9.53亿美元,同比增33.1%,主要进口来源国为新西兰(占进口总量的60.1%)、澳大利亚(占37.5%);出口量737.19吨,同比减37.6%,出口额784.05万美元,同比减30.2%,主要出口我国香港地区。
(三)预计后期牛羊肉价格稳中有涨。供给方面,当前正值放牧高峰期,市场适合屠宰的育肥牛供给不足。部分主产省区今年上半年肉羊存栏同比减少,羊肉生产形势不乐观。后期部分省区牛羊出栏逐渐恢复,牛羊肉供给不足的状况会有所缓解。需求方面,8月份天气炎热,肉类总体消费低迷,但对于部分地区来说正值旅游旺季,这些地区的牛羊肉消费将有望提升。总体看,全国范围内牛羊肉市场供应偏紧态势依旧,预计后期价格将稳中有涨。