中商情报网讯：随着新冠肺炎疫情逐步控制，湖北也解封了。据悉，湖北省解封当日上午，8辆满载“湖北生产”的果蔬及副食品的大货车先后抵达广州江南果菜批发市场，近200吨湖北农副产品即将进入市场。据了解，这是疫情发生以来广东省首次大规模采购湖北农副产品。此外，据湖北省农业事业发展中心最新统计数据显示，当前湖北小龙虾销往全国360多个城市，日销量大增，超过650吨。
湖北是小龙虾养殖“老大哥”。据中国水产流通与加工协会数据，养殖面积由2016年的487万亩增至2018年的721万亩，小龙虾产量由2016年的489177吨增至2018年的812435吨。中商产业研究院预测，2020年湖北小龙虾养殖面积变化不大，小龙虾总产量将与2019年持平。虾养殖面积将超950万亩，小龙虾产量将突破100万吨。
数据来源：中国水产流通与加工协会、中商产业研究院整理
小龙虾一直是湖北潜江的重要名片。2018年湖北潜江小龙虾产量92137吨，荆州市小龙虾产量337140吨。天门市小龙虾产量27446吨，仙桃市小龙虾产量14891吨。
数据来源：中国水产流通与加工协会、中商产业研究院整理
湖北是小龙虾的主产区，也是新冠肺炎疫情中心。受其影响，今年小龙虾市场何去何从？当前，湖北小龙虾产业链健全，疫情不会让小龙虾养殖断顿。虽然湖北小龙虾线下销售全面停摆，却利用网络销售，并增加运输线路。如果疫情在3月份得到控制，对今年小龙虾供给不会有太大影响。
此外，从全国小龙虾市场来看，近几年，小龙虾消费持续增长，产值不断扩大。2017年全国小龙虾产值2685亿元，2018年小龙虾产值增至3690亿元，同比增至37.5%。其中，养殖业产值680亿元，以加工业为主的第二产业产值284亿元，以餐饮为主的第三产业产值2726亿元，分别同比增长40.6%、41.8%、36.3%。第三产业占总产值的73.9%，在小龙虾产业中占据了绝对主导地位。从中长期来看，产业总体供求关系将渐趋平衡，产业结构将日趋成熟，产业链进一步延伸，发展方式从主要依赖规模扩张转变为高质量绿色发展。中商产业研究院预测，2020年小龙虾产值将超7000亿元。
数据来源：农业农村部渔业渔政管理局、中商产业研究院整理
我国小龙虾产业总体将保持稳中有进的发展态势，但增幅将有所回落，产业总体供求关系将渐趋平衡。目前，小龙虾加工业受到资本市场青睐，多家知名电商全面介入物流和餐饮消费，交易市场继续增加，冷链配送与物流体系建设快速发展。未来，小龙虾市场有望进一步增长。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国小龙虾市场发展前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。
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