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2020年5月蔬菜市场供需形势及价格预测：菜价将继续保持季节性下行

来源：中商产业研究院发布日期：2020-05-21 10:16

蔬菜农产品

中商情报网讯：随产地转换逐步完成，多数品种价格回落至常年同期水平，预计后期菜价将继续保持季节性下行。

（一）蔬菜价格继续回落，季节性下行幅度较大

4月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.43元，环比跌11.2%，同比跌1.8%。环比跌幅较常年同期偏大，主要由于蔬菜产地转换持续推进，露地蔬菜生产增加，地产地销比重逐步增大。而餐饮和团体消费尚未完全恢复。4月中下旬，全国多地出现大风降温降雨，个别地区出现常年同期少有的降雪、冰雹及干旱等异常天气，短期影响南北方春季蔬菜正常生长和产地转换衔接，个别品种价格波动较明显，但并未影响菜价季节性下行的整体趋势。分品种看，24种蔬菜价格环比下跌，其中黄瓜、西葫芦、韭菜、蒜苔和洋葱环比跌幅超过20%，分别为33.3%、29.6%、27.0%、25.2%和24.8%，平菇、菜花和大白菜价格环比小幅上涨。

（二）1-3月累计，蔬菜进出口量同比均减

3月份蔬菜进口量6.26万吨，环比增81.4%，同比减2.6%，进口额1.14亿美元，环比增75.4%，同比增21.3%；出口蔬菜98.49万吨，环比增78.2%，同比增6.2%，出口额13.73亿美元，环比增1.1倍，同比增6.2%；贸易顺差12.59亿美元，环比增1.1倍，同比增5.0%。1-3月累计，进口量12.44万吨，同比减7.4%，进口额2.18亿美元，同比增12.4%，出口量233.91万吨，同比减4.3%，出口额32.33亿美元，同比减0.9%；贸易顺差30.15亿美元，同比减1.7%。

（三）预计后期蔬菜价格将保持季节性下行

今年春季蔬菜种植面积同比基本持平，中央气象台预计5月份全国大部农区气温偏高，虽南方多降水过程，整体看天气情况有利于蔬菜生长，预计后期供应有保障。随疫情防控进入常态化，餐饮及团体消费逐步恢复，市场需求有所提振，后期蔬菜市场将进入产销两旺态势，菜价保持季节性下行，个别品种可能受局地高温或强对流天气的影响，短期价格波动偏大。

研究院发布的《2020-2025年中国蔬菜市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。