2020年4月猪肉市场供需形势分析:预计生猪和猪肉价格继续弱势下跌
来源:中商产业研究院 发布日期:2020-05-22 16:09
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中商情报网讯:猪肉价格跌幅加大。生猪产能继续恢复性增长,预计生猪和猪肉价格继续弱势下跌,但跌幅将逐渐趋缓。

(一)猪肉和生猪价格跌幅加大。新冠肺炎疫情防控进入常态化阶段,猪肉餐饮消费恢复缓慢,终端猪肉需求下降,整体猪肉供需缺口缩小,带动猪价明显回落。据农业农村部数据,1-3月,规模以上生猪屠宰企业屠宰量3512.73万头,同比减37.1%,其中,3月份屠宰量1171.30万头,环比增40.8%,同比减36.9%。3月份400个监测县生猪存栏环比增3.7%,同比减27.9%,其中,能繁母猪存栏环比增2.8%,同比减19.1%。4月份猪肉价格为每公斤52.96元,环比跌7.5%,同比涨1.2倍;生猪价格每公斤33.70元,环比跌6.9%,同比涨1.2倍;仔猪价格每公斤98.95元,环比涨8.4%,同比涨1.7倍。从不同省市猪肉价格看,各省市猪肉月均价均下跌,其中北京、辽宁、湖北、广西等省市跌幅均超过10%,北京跌幅最高,为11.6%。

从不同省市生猪价格看,生猪价格普遍下跌,其中北京、江西、湖南等省市跌幅超10%,北京生猪月均价跌幅最高,为10.1%。从不同省市仔猪价格看,除辽宁仔猪月均价环比下跌外,其余省市仔猪价格均上涨,河北、内蒙、浙江、湖北、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、宁夏、新疆等省市环比涨幅均超过10%,新疆仔猪月均价环比涨幅最高,为27.6%。从周价格看,集贸市场猪肉价格从2019年12月第4周每公斤50.88元涨至2020年2月第3周59.64元,终端消费恢复缓慢,2月第4周开始连续10周下跌,4月最后一周环比跌2.0%,为每公斤51.08元,同比涨1.07倍。集贸市场生猪价格自2019年12月第4周每公斤32.27元涨至2020年2月第3周37.51元后下跌,4月最后一周为每公斤32.62元,环比跌2.0%,同比涨1.18倍。仔猪价格自2019年12月第4周每公斤75.15元连续18周上涨,2020年4月最后一周为每公斤100.69元,环比涨0.7%,同比涨1.68倍。

(二)养殖盈利空间继续收窄。据农业农村部监测,4月份猪粮比价为15.72:1,比上月下降1.33个点。4月份全国饲用玉米价格为每公斤2.14元,环比涨0.9%,同比涨6.5%;育肥猪配合饲料价格为每公斤3.15元,环比涨1.0%,同比涨6.1%。出栏一头100公斤的肥猪,自繁自养养殖户4月份盈利为1900元左右,外购仔猪养殖盈利水平在1000元左右。

(三)猪肉进口继续显著增加。据海关统计,3月份我国进口生猪产品51.71万吨,环比增66.0%,同比增1.4倍;进口额14.43亿美元,环比增57.4%,同比增3.0倍;出口1.22万吨,环比增28.4%,同比减41.3%;出口额0.66亿美元,环比增22.2%,同比减68.3%;贸易逆差13.77亿美元,环比增59.6%,同比增8.1倍。1-3月累计,进口生猪产品122.10万吨,同比增1.2倍;进口额35.41亿美元,同比增2.7倍;出口2.28万吨,同比减57.8%;出口额1.29亿美元,同比减59.6%;贸易逆差34.12亿美元,同比增4.3倍。其中,进口猪杂碎29.25万吨,同比增25.6%,进口额6.41亿美元,同比增70.9%;进口鲜冷冻猪肉92.79万吨,同比增1.8倍,进口额28.84亿美元,同比增3.9倍,占生猪产品进口总额的80.1%。

(四)美国猪价跌幅明显。4月份,美国猪肉切块批发价格为每英担60.50美元,环比跌16.8%,同比跌28.6%。51%-52%瘦肉猪价格为每英担36.00美元,环比跌17.4%,同比跌37.6%。欧盟猪肉批发价格4月份为每吨1832.27欧元,环比跌4.1%,同比涨10.2%。

(五)预计后期猪肉价格继续下跌。餐饮业继续恢复,学校、机关食堂等集团消费增加,带动猪肉消费需求进一步复苏,但仍低于常态水平。生猪产能继续恢复性增长,商品猪供给仍明显低于上年同期。低价冻品库存投向市场,中央储备冻肉继续投放,市场短期承压下跌,恐慌性抛售加速猪价下跌。随着恐慌性抛售下降及商品猪出栏重下滑,生猪和猪肉价格跌幅将会逐渐收窄。猪价快速回落将导致商品猪转母猪、仔猪补栏量下降以及后期商品猪出栏重趋于常态,有利于后期市场价格的稳定。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《2020-2025年中国猪肉行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业规划策划、产业园策划规划、产业招商引资等解决方案。

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