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2020年7月国内牛羊肉市场供需及价格走势预测：后期价格跌幅收窄

来源：中商产业研究院发布日期：2020-07-27 11:10

畜牧业

中商情报网讯：牛羊肉及活牛、活羊周价连续下跌后，企稳回升。预计后期牛羊肉价格跌幅收窄，或有持平略涨的可能。

（一）牛羊肉价格环比小幅回落。

受天气炎热消费需求下降影响，本月牛羊肉价格环比继续回落，但跌幅比上月减少，同比仍上涨。6月，牛肉集市均价每公斤81.89元，环比跌0.4%，同比涨18.4%；羊肉集市均价每公斤78.19元，环比跌0.4%，同比涨14.1%。从周价看，牛肉集市均价在2月份第3周达到峰值每公斤85.70元，之后连续15周下跌，累计跌4.6%，6月份第2-4周牛肉价格小幅回升，羊肉集市均价从2月份第2周开始连续18周下跌，累计跌5.4%，6月份第3、4周羊肉价2格回升。从牛羊肉主产省来，牛肉主产省（河北、辽宁、吉林、山东、河南）月度集市均价每公斤73.79元，环比跌0.4%；羊肉主产省区（河北、内蒙古、山东、河南、新疆）月度集市均价每公斤74.15元，环比跌0.5%。活牛价格每公斤33.76元，环比持平，同比涨19.4%；活羊价格每公斤35.66元，环比跌0.4%，同比涨15.9%。

（二）5月份牛羊肉进口减少，出口增加。

牛肉：5月份，进口量14.24万吨，环比减13.7%，同比增15.1%，进口额6.81亿美元，环比减18.9%，同比增15.8%；出口量42.29吨，同比增2.4倍，出口额38.77万美元，同比增2.2倍。1-5月累计，牛肉进口量82.05万吨，同比增45.5%，进口额43.71亿美元，同比增67.0%，主要进口来源国为巴西（占进口总量的34.9%）、阿根廷（占21.9%）、澳大利亚（占16.9%）、乌拉圭（占11.6%）、新西兰（占9.1%）；出口量61.66吨，同比减11.5%，出口额51.42万美元，同比减10.6%，主要出口我国香港和意大利。羊肉：5月份，进口量3.54万吨，环比减3.8%，同比减15.7%，进口额1.63亿美元，环比减1.6%，同比减15.0%；出口量72.65吨，环比增23.0%，同比减60.5%，出口额73.57万美元，环比增23.3%，同比减65.5%。1-5月累计，羊肉进口量17.16万吨，同比减6.1%，进口额8.46亿美元，同比增5.6%，主要进口来源国为新西兰（占进口总量的55.3%）、澳大利亚（占42.2%）；出口量344.34吨，同比减45.0%，3出口额381.13万美元，同比减44.3%，主要出口我国香港。

（三）预计后期牛羊肉价格跌幅收窄。

从供给看，屠宰加工企业生产已经恢复正常，前期库存正在逐步释放，市场牛羊肉供给充足。从需求看，牛羊肉消费呈季节性萎缩，其他肉类产品价格低迷导致肉类消费总体偏弱。但6月份牛羊肉及活畜周价连续回升表明，未来几月牛羊肉价格预计跌幅收窄，或有价格持平略涨的可能。