中商情报网讯：随着经济增长，旅游规模取得稳步增长。从我国旅游业发展来看，改革开放以来，随着中国经济与国民收入的增长，旅游不再只是特定阶层和少数人的享受，逐步成为国民大众日常生活常态。国民旅游消费需求大，从而刺激了酒店业的发展。数据显示，截至2019年底，全国星级饭店管理系统中共有星级饭店10003家，共有8920家星级饭店的经营数据通过了省级文化和旅游行政部门的审核。近五年来， 全国星级酒店数量有所下降，2015年全国有1万多家星级酒店，到2019年末降至8920家，减少了1600余家。数量减少一部分原因是由于经营成本上升、市场竞争激烈、监管趋严等方面，导致一部分星级饭店被淘汰。也有近年来民宿业的兴起，部分酒店转型等因素，从而导致星级饭店数量呈现下降趋势。
数据来源：文化和旅游部、中商产业研究院整理
从星级酒店构成来看，三星级数量最多，达到了4888家，四星级也有2550家，而五星级酒店为845家。另外一星级酒店62家，二星级酒店1658家。
数据来源：文化和旅游部、中商产业研究院整理
从收入来看，按照文旅部数据，2015年全国星级酒店收入为2106.75亿元，此后五年收入整体呈下降趋势。2019年全国8920家星级饭店的营业收入合计1907.77亿元。
数据来源：文化和旅游部、中商产业研究院整理
从经营构成来看，餐饮收入占酒店营业收入的42.49%；客房收入占营业收入的38.19%。
数据来源：文化和旅游部、中商产业研究院整理
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