中商情报网讯：螃蟹（páng xiè）属软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）等。
近年来，中国螃蟹（海水养殖）产量呈稳定趋势发展。据中国渔业统计年鉴数据显示，2019年中国螃蟹（海水养殖）产量29.36万吨。从青蟹来看，2019年中国青蟹（海水养殖）产量16.06万吨。据中商产业研究院预测，2020年我国螃蟹（海水养殖）产量将达29.11万吨，青蟹产量16.32万吨。
数据来源：中国渔业统计年鉴、中商产业研究院整理
从海水捕捞型看，2019年中国螃蟹（海洋捕捞）产量64.75万吨。从青蟹来看，2019年中国青蟹（海洋捕捞）产量7.92万吨。据中商产业研究院预测，2020年我国螃蟹（海洋捕捞）产量将达61.62万吨，青蟹（海洋捕捞）产量7.87万吨。
数据来源：中国渔业统计年鉴、中商产业研究院整理
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国螃蟹行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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