生产企业的智能制造和高质量发展成为方向
调味品产业作为传统制造业，在传承传统制造工艺的同时，已经开始了智能化制造的步伐。一批优秀的品牌企业，如海天、李锦记、太太乐、恒顺、千禾等都已经实现了智能化制造。此次疫情，调味品企业普遍遇到的困难之一，就是员工复工难。不仅员工无法及时返回，而且回来之后的隔离和复工之后的安全防护都是企业面临的难题。但是对于智能化程度高，人工依赖少的企业来说，这方面却轻松了很多，企业实力和竞争优势明显。疫情后，无论是将在未来几月投产扩能的企业、还是将升级生产线提上日程的发展型企业，在生产线设计中开始愈加重视智能制造。
品牌影响力和品牌的消费者认知是企业发展的基石
品牌的认知可以让企业拥有一大批忠实的消费群体，而且还可以使企业在同行竞争的红海中构筑自身的防火墙。调味品企业现在已经非常关注自身品牌的建设了，很多品牌都有准确的品牌定位及鲜活的品牌形象。疫情期间很明显的一个现象就是超市里知名品牌的方便食品（包括榨菜）被一抢而空，而一些不知名的同类产品却无人问津，足可见消费者的品牌认知的重要性。
产品品质和精准定位是企业差异化建立的根本
在竞争中，能够选对自身的产品定位，并始终保有过硬的产品品质，是企业避开价格战，避免限于同质化竞争的根本。产品定位包括消费群体定位、产品功能定位和市场渠道定位等。疫情期间，一些专供餐饮门店的企业也在适时调整，推出了为外卖渠道定制的小包装产品；一些企业针对社区大力推出方便复合调料系列产品，以满足厨房新手的需求。
数字经济在调味品产业中的应用大有可为
未来，随着线上销售比例的进一步提高，客户的销售大数据比以往更容易获得，更具有实际参考价值。未来再辅以产品国际二维码的使用、企业客户平台管理等其他大数据获取手段，调味品产业的大数据分析将会更加细分和精准。这些大数据分析包括对调味品的市场需求分析、单个客户喜好分析、各渠道分析及竞品分析等等。这些精准化的数字分析，可以帮助企业精准地研发产品，并制定相应的企业发展战略。
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