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2021年1月牛奶市场价格及供需形势预测分析：生鲜乳收购价继续上涨

来源：中商产业研究院发布日期：2021-01-25 11:29

牛奶乳制品

（五）进口鲜奶到岸价环比上涨，进口奶粉到岸价环比下跌

11月份，进口鲜奶到岸税后价每吨8061元，环比涨0.4%，同比跌14.5%；进口奶粉到岸税后价每吨22464元，环比跌3.2%，同比跌4.0%，比国产婴幼儿配方奶粉价格低10656元，价差同比扩大了3425元。

（六）国际黄油和干酪批发价格同比上涨，奶粉价格同比略跌

据英国环境、食物与农村事务部（DEFRA）统计，11月份，美国、欧盟和大洋洲三个国家和地区的黄油、脱脂奶粉、全脂奶粉和切达干酪批发均价每吨分别为3706美元、2596美元、3290美元和4571美元，环比分别涨0.2%、跌0.5%、跌0.6%和涨3.2%，同比分别跌12.9%、跌6.0%、跌6.2%和涨8.3%。

（七）预计国内生鲜乳收购价格小幅上涨，国际乳制品价格震荡上行

国内市场，从供应看，据国家统计局数据，2020年我国牛奶产量3440万吨，比上年增7.5%，原料奶粉进口量有所下滑。从需求看，随着我国居民消费升级，乳制品需求旺盛。据中金公司测算，2020年1-11月累计，我国乳制品销量同比增2.3%，其中液态奶销量同比增8.8%。综合看，预计春节前国内原料奶供应相对紧张，消费旺盛，生鲜乳收购价有望保持小幅上涨。国际市场，生鲜乳供应相对充足，2020年1-11月累计，美国、澳大利亚、新西兰、阿根廷生鲜乳产量同比分别增2.0%、3.7%、0.3%、和6.3%；欧盟生鲜乳产量同减1.7%。全球鲜奶产量同比略增，自9月份以来国际乳品拍卖平台（GDT）拍卖价格指数震荡上涨，尤其是黄油上涨较为明显，随着大洋洲生鲜乳产量从年末（10-11月）季节性峰值回落，以及亚洲地区市场进口需求带动，预计国际乳制品市场价格将继续保持震荡上行趋势。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国乳制品行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。