中商情报网讯：春节有望拉动消费，但新冠肺炎疫情零星散发，预计消费增长有限，春节后禽肉价格有望季节性回落。

（一）禽肉价格连续2个月上涨，涨幅有所扩大

受2020年四季度以来肉禽产能逐步缩减，补栏规模下降影响，加之春节临近肉类消费需求增加，禽肉市场供给偏紧，价格延续上涨态势，2021年1月份价格环比涨幅较上年12月份扩大2个百分点。1月份，活鸡集市均价每公斤20.25元，环比涨3.5%，同比跌11.6%；白条鸡集市均价每公斤22.10元，环比涨2.7%，同比跌9.3%。

从周价看，1月份禽肉价格连续4周上涨，前3周涨幅相对较大，第4周明显收窄。活鸡和白条鸡价格自12二、禽肉月第1周起持续上涨9周，累计涨幅分别为5.5%、4.5%。1月第4周，活鸡集市价每公斤20.45元，环比涨0.1%，白条鸡集市价每公斤22.29元，环比持平。

分地区看，禽肉价格走势差异化。1月第4周，华北、华东、西南地区活鸡价格下跌，其余地区价格上涨；东北、华中地区白条鸡价格下跌，其余地区价格持平略涨。从养殖效益看，1月份肉雏鸡价格弱势走低，饲料价格持续上涨，但白羽肉鸡棚前收购价震荡上涨，养殖利润水平提升，每只鸡盈利3元左右。黄羽肉鸡受节前消费需求拉动，价格相对较高，保持较好盈利，每只鸡盈利2元左右，比12月份增加约0.5元。

（二）12月份禽肉进口增加

据海关统计，12月份，禽肉进口量15.82万吨，环比增13.8%，同比增80.6%，进口额3.23亿美元，环比增12.2%，同比增33.2%；出口量2.21万吨，环比增16.4%，同比减7.7%，出口额6723.50万美元，环比增33.2%，同比减6.8%。禽肉进口继续保持高位，主要原因是进口禽肉价格较低。

分产品看，除冷冻整鸡、冷冻火鸡块及杂碎进口量比11月份减少外，带骨冻鸡块、冻鸡翼、冻鸡爪及其他冻鸡肉产品进口量均比11月份增加。1-12月累计，进口量155.39万吨，比上年增95.4%，进口额35.01亿美元，比上年增73.9%；出口量20.17万吨，比上年减7.3%，出口额5.57亿美元，比上年减10.9%。

2020年禽肉进口主要来自巴西（占进口总量的44.2%）、美国（27.2%）、俄罗斯（9.5%）泰国（7.6%）、阿根廷（6.3%），进口来源国更加多元化。来自巴西的进口份额比2019年缩小23个百分点，来自美国、俄罗斯的份额显著扩大。

（三）预计节后国内禽肉价格将季节性回落

生产方面，据国家统计局数据，2020年禽肉产量2361万吨，比上年增加5.5%，禽肉产能整体保持高位，生产供给充足。受市场行情持续低迷影响，四季度行业产能缩减步伐加快，据中国畜牧业协会监测，12月份，白羽肉鸡祖代种鸡存栏量比9月份减少2.6%，父母代种鸡存栏量比9月份减少7.3%；黄羽肉鸡在产祖代种鸡存栏量比9月份减少7.9%，在产父母代种鸡存栏量比9月份减少10.7%。2021年1月份，商品代黄羽肉雏鸡销量继续低位徘徊，商品代白羽肉雏鸡周销量5023万只，比上年同期减少14.3%。近期肉鸡饲料成本持续攀升，养殖效益将会受到挤压，也将倒逼部分小散户退出。预计春节后肉鸡出栏量将明显减少。

消费方面，全国新冠肺炎疫情零星散发，多地加紧防控措施，或对餐饮消费带来抑制性影响，春节假日消费短期内带动禽肉消费增加，节后将进入肉类消费淡季。综合判断，预计春节后禽肉价格将季节性回落。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽肉市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。