2021年3月禽蛋市场供需形势及价格走势预测：鸡蛋价格月内持续下跌-中商情报网

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2021年3月禽蛋市场供需形势及价格走势预测：鸡蛋价格月内持续下跌

来源：中商产业研究院发布日期：2021-03-23 17:41

鸡蛋

中商情报网讯：产蛋鸡存栏量环比或将持续下降，但随着气温回升，蛋鸡产蛋率将明显提升，鸡蛋市场供应有保障。疫情缓解，消费回暖，蛋价下行空间有限。预计后期鸡蛋价格将震荡走弱。

（一）鸡蛋价格月内持续下跌。

2月份，生产方面，由于2020年四季度蛋鸡补栏减少，以及近期蛋鸡养殖成本持续增加，养殖场（户）淘汰鸡意愿增强，产蛋鸡存栏量环比或将持续下降，但仍处历史同期中高水平；需求方面，大中专院校放假，团体消费显著减少，蛋价下跌。据农业农村部监测，2月份，全国零售月均价每公斤10.40元，环比跌2.3%，同比涨5.1%。10个鸡蛋主产省批发价每公斤8.84元，环比跌10.7%，同比涨21.9%。从周价格走势看，全国零售月均价第1周每公斤10.64元，环比跌4.4%，第2周10.52元，环比跌1.1%，第3周10.35元，环比跌1.6%，第4周10.10元，环比跌2.4%。

（二）鸡蛋期货价格环比上涨。

2月份，鸡蛋期货共成交1088.94万手，环比减41.2%，同比减66.5%；成交额4886.78亿元，环比减38.9%，同比减56.0%；月末持仓量66.05万手，环比减8.8%，同比减15.3%。其中，主力合约JD2105成交量4355万吨，环比减35.7%；成交额607亿美元，环比减34.3%；月结算价格每500公斤4617元，环比涨6.8%。

（三）蛋鸡养殖效益下降。

2月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.35元，环比涨3.7%，同比涨14.7%。蛋雏鸡平均价格每羽3.64元，环比涨3.1%，同比跌11.2%；受鸡蛋零售价格下跌影响，2月份，蛋料比价3.10:1，环比跌6.1%，同比跌8.6%，下降明显。

（四）预计后期鸡蛋价格将震荡走弱。

供给方面：2020年蛋鸡养殖盈少亏多，养殖场（户）在补栏、扩栏上更加谨慎，造成2020年四季度蛋鸡补栏减少，而且2019年下半年补栏、扩栏蛋鸡陆续进入淘汰期，产蛋鸡存栏量有所下降；加之近期受玉米、豆粕和蛋鸡配合饲料价格高位趋涨影响，蛋鸡养殖成本持续增加，养殖场（户）淘汰鸡意愿增强，产蛋鸡存栏量环比或将持续下降；但进入春季，随着气温逐渐回升，蛋鸡产蛋率将明显提升，鸡蛋产能仍较稳定，鸡蛋供给有保障。需求方面：春节后，节日效应逐渐消退，家庭消费需求回落，但户外消费、加工消费将增加。综合预计，后期鸡蛋价格将震荡走弱。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽蛋市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。