中商情报网讯：啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。随着啤酒市场竞争程度的日益加剧，为了能够更加迅速有效地实现最终消费，越来越多的啤酒企业在市场营销运作中都将目光集中到了终端，终端的争夺战日益激烈，中高档啤酒市场更是如此。
一、产业链
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。中游为啤酒的种类，下游为消费渠道，最后到达终端消费者。
资料来源：中商产业研究院
二、上游分析
1.小麦
数据显示，我国小麦产量由2016年13318.83万吨增至2020年13425.00万吨，我国小麦产量走势平稳。中商产业研究院预测，2021年我国小麦产量可达13490.37万吨。
数据来源：中商产业研究院数据库
我国春节前成交的政策性小麦陆续出库，储备小麦轮出即将进入高峰，国内小麦供给充裕，但小麦饲用消费旺盛，支撑价格稳中趋强。2021年2月，最低收购价小麦保持每周400万吨左右的投放量，累计成交量523万吨，较1月份下降57.3%。春节假期过后，面粉迎来需求淡季，面粉企业开工不足，黄淮地区企业开机率49%，较上年同期下降4个百分点；面粉企业库存较为充足，购粮意愿不佳，国内小麦价格稳中略跌。
如发现本站文章存在版权问题，烦请联系editor@askci.com我们将及时沟通与处理。
2019-2023年啤酒行业发展分析与“十三五”战略规划研究报告
2016-2021年中国啤酒市场前景及投资发展战略研究报告
2016-2021年中国啤酒行业市场调查与投资前景研究报告
2021年中国冷链物流行业市场现状及发展趋势预测分析（图）
