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2021年7月禽肉市场供需及价格走势预测分析：禽肉价格延续下跌

来源：农村农业部发布日期：2021-07-26 16:52

禽肉

中商情报网讯：商品代肉鸡出栏量高位续增，禽肉供应继续增加，学校放暑假，肉类消费需求下降，叠加猪肉价格大幅下跌，禽肉替代消费继续减少。综合判断，禽肉供应继续增加，需求下降，预计短期内禽肉价格延续下跌。

数据来源：农村农业部

（一）禽肉价格继续下跌。禽肉产量继续增长，供应压力增加，且消费需求延续低迷，禽肉价格跌幅有所扩大。6月份，活鸡集市均价每公斤19.34元，环比跌1.6%，同比涨2.5%；白条鸡集市均价每公斤21.34元，环比跌1.2%，同比涨0.6%。从周价看，禽肉价格以跌为主，跌幅持续扩大。6月第4周，活鸡集市价每公斤19.08元，环比跌1.1%，白条鸡集市价每公斤21.15元，环比跌0.7%。从养殖效益看，6月份白羽肉鸡出栏量延续增长，毛鸡价格持续下跌，白羽养殖利润再度亏损。黄羽肉鸡市场价格延续走低，养殖持续亏损，补栏积极性较低。

（二）5月份禽肉进口减少，出口增加。据海关统计，5月份，禽肉进口量10.15万吨，环比减17.5%，同比减12.9%，进口额2.33亿美元，环比减14.5%，同比减12.4%；出口量1.93万吨，环比增4.0%，同比增16.3%，出口额5567.40万美元，环比增4.2%，同比增21.2%。1-5月累计，进口量59.59万吨，同比增13.0%，进口额12.73亿美元，同比减3.1%；出口量8.53万吨，同比增19.6%，出口额2.42亿美元，同比增19.2%。进口来源国主要为巴西（占进口总量的41.1%）、美国（35.5%）、俄罗斯（7.5%）、泰国（7.2%）、阿根廷（4.9%）和智利（2.0%）。禽肉主要出口到我国香港和澳门地区、马来西亚、蒙古国、柬埔寨、阿富汗，对上述6个国家和地区的出口量占出口总量的96.6%。

（三）预计短期内禽肉价格延续下跌。生产方面，在产祖代存栏高位运行，父母代鸡苗供应量增加，商品代肉鸡出栏量高位续增，禽肉供应增加。消费方面，高温天气且学校放暑假，肉类消费需求下降，叠加猪肉价格大幅下跌，禽肉替代消费减少。成本方面，受原料成本高位运行影响，饲料成本上涨推高养殖成本，肉禽养殖保持亏损。综合判断，禽肉供应增加，需求下降，预计短期内禽肉价格延续下跌。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国禽肉市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。