中商情报网讯：受多产区重叠上市和蔬菜供应充足等因素影响，预计后期马铃薯价格下跌的可能性较大。
（一）马铃幕市场供应主体开始由春薯向秋薯转变。
截至8月底，随着河北唐山、秦皇岛，辽宁绥中、凌海，甘肃临洮、陇南，山西吕梁，陕西安康等地马铃薯采挖完毕，我国春薯产区采新基本结束，春薯逐渐退出市场供应。同时，甘肃武威、张掖，云南昭通、昆明，河北围场、张家口，陕西定边、榆林，贵州毕节，内蒙古赤峰等地秋薯产区陆续开始收获，秋薯上市数量迅速增加，从9月份开始，秋薯将成为我国马铃薯市场供应主体。
（二）马铃幕价格小幅上涨。
8月份，全国马铃薯批发均价每公斤2.09元，环比涨2.1%，同比跌10.1%。马铃薯价格小幅上涨，主要原因：一是降雨影响采收。今年我国雨水较常年同期偏多，多个马铃薯主产区在收获期间频繁遭受降雨，不利天气导致采挖受阻，减少了市场供应数量。二是蔬菜价格上涨。受高温、洪涝、冰雹等灾害性天气影响，蔬菜价格明显上涨，蔬菜同马铃薯互为消费替代品，菜价上涨拉高了马铃薯的市场消费需求。三是团体消费增加。9月份是学校开学、工地开工高峰期，出于提前备货需要，8月份中下旬各个集体食堂普遍加大了对马铃薯的市场采购，提高了马铃薯消费需求数量。
（三）预计后期马铃薯价格下跌的可能性较大。
虽然8月份马铃薯价格出现上涨，但是受秋薯集中上市和蔬菜供应充足影响，后期马铃薯市场供求关系偏松，市场价格环比下跌可能性较大。
主要原因：一是多产区重叠上市。从9月份开始，马铃薯北方一季作区的甘肃定西、内蒙古乌兰察布、黑龙江齐齐哈尔以及西南混作区的云南昭通、贵州毕节、四川凉山等地秋薯都将进入上市期，而且上市时间集中在9月份至10月份上旬，马铃薯上市量在短时期内大量增加，推动薯价下跌。
二是蔬菜供应充足。后期我国蔬菜主产区天气转凉，适宜蔬菜生长，预计蔬菜量增价跌，对马铃薯消费的替代作用增强，将在一定程度上减少马铃薯消费需求。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国马铃薯市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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