二、上游分析
（一）白羽肉鸡
1.市场规模
中国鸡肉生产以白羽肉鸡和黄羽肉鸡为主，其中，白羽肉鸡凭藉生长更快、繁殖成本更低的优势，正迅速取代黄羽肉鸡。从2019年开始我国白羽肉鸡市场规模开始增长，市场规模达831亿元，2016-2019年我国白羽肉鸡市场规模年均复合增长率达9.11%。中商产业研究院预测，2021年我国白羽肉鸡市场规模可达975亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
2.存栏量
白羽肉鸡产业链自上而下分别为曾祖代种鸡、祖代种鸡、父母代种鸡、商品代肉鸡。2020年我国祖代白羽肉鸡总存栏量回升至163.26万套，同比增长17.4%。其中，祖代白羽肉鸡后备存栏量为57.78万套，祖代白羽肉鸡在产存栏量为105.48万套；
2020年我国父母代白羽肉鸡总存栏量为6074.82万套，同比增长18.1%。其中，父母代白羽肉鸡后备存栏量为2574.36万套，父母代白羽肉鸡在产存栏量增加至3499.95万套。
数据来源：中国畜牧业协会、中商产业研究院整理
3.出栏量
2019年受非洲猪瘟影响，部分猪肉市场需求转向鸡肉，据中国畜牧业协会数据显示，2019年我国白羽肉鸡出栏量约为44.20亿羽，同比增长11.68%，预计2021年我国白羽肉鸡出栏量可达44.18亿羽。
数据来源：中国畜牧业协会、中商产业研究院整理
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