中商情报网讯：啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。自二十世纪初传入中国以来，啤酒便深受中国消费者欢迎。目前，我国已成为啤酒生产大国和消费大国，国际影响力日益提高。预计“十四五”期间啤酒产业将加快发展，2025年啤酒市场规模达2400亿元。
一、啤酒定义及产业链
啤酒是以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。经过多年的发展，目前我国啤酒产业已形成了完整的产业链，上游为啤酒生产原料，中游为啤酒制造工业，其啤酒的主要产品有纯生啤酒、干啤酒、鲜啤酒、全麦啤酒、黑啤、白啤等；下游为经销商、便利店、商超等消费平台。
资料来源：中商产业研究院
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