中商情报网讯：近年来，调味品市场出现了新赛道——复合调味品。只需要几个料包就可以省时省力做出美味佳肴，因为其便利性也受到了不少年轻人的喜欢，被大家形象地称为“懒人调料”。
复合调味品产业链中上游为原料主要包括咸味类调料、肉类、豆类、蔬菜类等其他填充料；2007年，我国颁布国家标准《调味品分类（GB/T20903—2007）》，将复合调味品主要分为三种，液态复合调味料、固态复合调味料及复合调味酱；下游为各销售渠道，最后到达最终消费者。
资料来源：中商产业研究院
近年来，复合调味品市场高速发展。相关数据显示，2020年中国复合调味品市场规模为1488亿元，预计2021年将增至1658亿元。目前，很多厂商也在布局复合调味品市场。
数据来源：中商产业研究院整理
我国复合调味品市场中，最受年轻人热爱的当属火锅底料。数据显示，我国火锅底料市场规模由2016年142亿元增至2019年223亿元，年均复合增长率为11.94%。中商产业研究院预测，2021年我国火锅底料市场规模可达276亿元。
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下图为我国火锅调味料知名品牌及所属企业汇总一览表：
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复合调味品市场规模的上涨也提现了懒人经济能够创造市场商机，促进社会经济发展。想让懒人经济真正火爆，最重要的还是要抓住消费者的心理，大大增强服务的实用性能，以满足“懒人们”“懒到底”的要求。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国复合调味品行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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