二、上游分析
1、产量情况
近年来随着国内坚果休闲食品市场的发展，核桃作为我国产量最大的坚果需求量也随之增长，核桃良好的市场发展前景，使越来越多的农民进入核桃种植领域，有力推动了核桃产业的快速发展。特别是在云南、新疆等地区核桃种植面积增长非常迅速，2019年我国核桃产量达到362.7万吨，预计2022年产量将达487.2万吨。
数据来源：中商产业研究院整理
2、销量情况
国内市场上，核桃需求量随着人们的生活水平提高在不断增长，越来越发达的物流网络也进一步促进了跨地区的核桃消费量，2019年，国内核桃表观销量达到383.7万吨，连续多年处于上升的态势。预计2022年中国核桃行业市场表观销量将达到427.1万吨。
资料来源：中国林业年鉴、中商产业研究院整理
3、重点企业分析
资料来源：中商产业研究院整理
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