2.谷物产量
我国谷物产量多年保持在高位水平，谷物库存较为充裕。2019年，全国谷物产量61369.7万吨，同比增长不足1%。2021年中国谷物产量达6.3亿吨，同比增长1602万吨。
数据来源：中商产业研究院数据库
1）稻谷
近年来，稻谷种植面积下降，但总产量基本没有太大幅度的下降。2020年，我国稻谷产量21186万吨，同比上升1.1%；2021年全国稻谷产量21284.3万吨，比上年增加10万吨，增长0.5%。随着未来我国农业供给侧结构性改革的深入，我国大米消费量将持续提高，稻谷产量将波动变化，向供求平衡的方向发展。
数据来源：中商产业研究院数据库
2）小麦
小麦是中国第三大粮食作物，2019年，我国小麦产量13360万吨，同比增长1.6%，2021年中国小麦产量为13434万吨。随着供给侧结构性改革，小麦未来将向绿色、高效、营养、健康发展，优质麦产业将得到快速发展。
数据来源：中商产业研究院数据库
3）玉米
玉米产量随着种植面积的变化而变化。2021年中国玉米种植面积增长5%，单产有所下降，因而2021年中国玉米产量为2.726亿吨，同比增长4.6%。
数据来源：统计局、中商产业研究院整理
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