年度总结:2021年中国休闲食品市场回顾及2022年发展趋势预测分析
来源:中商产业研究院 发布日期:2022-02-16 11:20
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(二)休闲食品细分市场占比

按照目前国民经济统计分类标准,休闲食品不在国家统计分类的范畴内,没有严格的统计数据表述行业状况。数据显示,我国休闲食品品类中占比最大的为饮品饮料产品,占比27%。顺列依次为代餐产品、肉类零食产品和坚果炒货产品,分别占比18.9%、13.5%和10.8%。

数据来源:中商产业研究院整理

(三)休闲食品零售市场规模

在中国休闲食品行业中,不同类别的产品有着不同的发展速度。2020年,我国休闲食品市场中市场规模最大的产品为糖果蜜饯,其次为面包糕点,零售额分别为4148亿元和2663亿元。其中,卤制品的增速依然保持最快。预计到2021年,中国休闲卤制品零售市场规模将超1300亿元。

数据来源:中商产业研究院整理

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