年度总结:2021年中国休闲食品市场回顾及2022年发展趋势预测分析
来源:中商产业研究院 发布日期:2022-02-16 11:20
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三、休闲食品行业发展趋势

(一)行业进一步规范化发展消费者食品安全意识不断增强

我国高度重视食品质量安全,相继出台了《“十三五”国家食品安全规划》、《食品安全标准与监测评估“十三五”规划(2016-2020年)》等政策,不断推动我国食品安全现代化治理体系的建设。随着社会对食品安全问题关注度越来越高,消费者的食品安全意识也得到了普遍的提升。饮食安全成为了消费者关注的热点,消费者开始转向选购更值得信赖、在行业内具有较好声誉度的品牌产品,这对休闲食品行业的良性发展和竞争起到了积极作用。

(二)产品需求日益绿色化、健康化

随着居民收入水平和消费水平的提高,消费结构升级大势所趋,居民日常饮食消费逐渐由“吃得饱”、“吃得好”向“吃得健康”开始转变。绿色化、健康化是休闲食品未来发展的必然趋势。

为了满足消费者日新月异的市场需求,生产企业对食品安全性、营养性、功能性的重视程度也越来越高。在满足好吃这一属性的同时,兼顾安全性、营养性、功能性。可以预见的是,低糖、低盐、低碳水化合物的休闲食品将成为市场拓展的主力军。

推动行业良性发展

(三)互联网普及与提升和现代物流体系日益完善

近年来,随着我国信息基础设施建设不断完善、互联网及移动互联网普及率逐渐提高、网民规模持续提升,网络消费市场快速发展。互联网的普及与提升和现代物流体系的日益完善使休闲食品解决了休闲食品小批量和高频次的消费痛点,大大降低了销售成本与物流成本,同时提高了运输效率。这为行业内的优秀休闲食品企业提供进一步发展的契机,从而促使整体食品行业的健康良性发展。

更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国休闲食品行业市场前景及投资机会研究报告》,同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。

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