中商情报网讯：我国自古就有“民以食为天、食以味为先”的说法，可见调味品在人们日常生活中的重要性。在疫情常态化的背景下，互联网经济影响力的进一步扩大，线上渠道有望促进调味品市场进一步增长。
调味品市场规模
调味品在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用，是人们日常生活中必不可少的产品。数据显示，2017-2021年我国调味料市场规模快速增长，尤其是在新冠肺炎疫情期间实现了逆势增长，2020年我国调味料市场规模达到3950亿元，同比增长18.1%；2021年市场规模达4594亿元，同比增长16.3。预计2022年我国调味料市场规模将达5133亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
复合调味品市场规模
近年来随着国民消费升级，复合调味品行业发展迅猛，市场规模不断增长。数据显示，2017-2021年我国复合调味品市场规模由985亿元快速增至1588亿元，年均复合增长率12.7%。预计2022年我国复合调味品市场规模将达1786亿元，同比增长12.3%。
数据来源：中商产业研究院整理
调味品行业发展前景
1.居民收入水平提升促进行业发展
随着我国经济的发展和居民收入的提升，人们在食品消费支出上呈现增长趋势。生活水平的提升让消费者更加注重食品的风味，更加追求食品的精细化及口味的多样化，对调味品行业的发展都有较大的促进作用。
2.餐饮业的发展带动行业发展
餐饮业是调味品发展的重要动力之一，主要原因在于餐饮业消费菜品数量较多，同时餐饮企业为了提高色香味，使用的调味品通常也较多。居民外出就餐频率的增多，使我国餐饮业保持良好的发展趋势，带动了调味品行业的发展。
3.食品制造业的发展推动行业发展
近年来，我国城镇居民生活节奏在不断加快，人们的生活方式也发生了巨大改变，消费者购买快消食品的频率和金额在快速增加，带动我国食品制造业的迅速发展。调味品作为重要的食品添加剂，在食品制造业扮演着越来越重要的角色。预计食品制造业的发展将带动调味品需求的增长，推动行业发展。
4.线上销售渠道促进行业市场增长
受新冠肺炎疫情及互联网渗透率不断提高的影响，调味品企业积极布局线上销售渠道，并通过多元化、情感交互、品牌化的产品销售模式，吸引年轻消费群体。线上销售渠道有望促进调味品市场进一步增长。
更多资料请参考中商产业研究院发布的《中国调味品行业市场前景及投资机会研究报告》，同时中商产业研究院还提供产业大数据、产业情报、产业研究报告、产业规划、园区规划、十四五规划、产业招商引资等服务。
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