三、中游
（一）厨房电器
传统厨电（烟灶消）表现乏力，依赖产业升级实现小幅增长。据奥维云网（AVC）推总数据显示，2021年传统厨电市场整体规模5153万台、564亿元，零售量同比下滑9%，零售额同比增长2%，较2019年零售量下滑15%，零售额下滑6%。2022年一季度，中国传统厨电（烟、灶、消）96.2亿元，同比下滑7.0%。其中油烟机54.1亿元，同比下滑6.6%，燃气灶33.8亿元，同比下滑4.6%，消毒柜8.2亿元，同比下滑17.6%。
数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理
（二）油烟机
1、油烟机市场规模
被后继者抢量的厨电老大哥。据奥维云网（AVC）推总数据显示，2021年油烟机整体规模2150万台、333亿元，零售量同比下滑6%，零售额同比增长4%。较2019年零售量下滑13%，零售额同比下滑6%。预计2022年油烟机零售量2000万台，零售额320亿元。
数据来源：奥维云网、中商产业研究院整理
2、油烟机拥有量
近年来，我国居民平均每百户排油烟机拥有量持续增长，2020年我国居民平均每百户排油烟机拥有量60.9台，预计2022年我国居民平均每百户排油烟机拥有量63.5台。
数据来源：国家统计局、中商产业研究院整理
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