中商情报网讯:中国是茶的故乡,茶是中国的韵味,中国上下五千年的历史也是中国茶文化萌生发展的历史。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶,包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。
一、茶的概况
(一)茶的分类
根据国家标准《茶叶分类》(GB/T30766-2014),以加工工艺、产品特性为主,结合茶树品种、鲜叶原料、生产地域进行分类,茶叶可分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶及再加工茶。
资料来源:中商产业研究院
(二)茶的发展历程
资料来源:中商产业研究院